西螺廣興辦栽種大會 推廣黑豆種植
台灣新聞網記者蔡鳳敏/雲林報導
2011.09.14
雲林縣享譽國際的地標是西螺大橋,而西螺最有名的特產是醬油,製作好品質的醬油,其原料主要是黑豆。
以往黑豆都為進口,價格在每公斤12元左右,國內生產成本高,根本無法與國外價格競爭,但由於國際行情一直攀升,目前為每公斤35元左右。
故在國內種植已具競爭力,且為推廣地區性農特產與文化的結合,創造出產業、文化和觀光等商機,100年2期作於西螺廣興地區推廣種植黑豆20公頃(目前有意願種植農民有12公頃),所生產黑豆與大同醬油公司契作(每公斤45元),該公司為百年老店,為生產在地黑豆製成的醬油,所以以較高且保證的價格與農民合作,保障農民的權益,而且提昇公司的形象,實值得其他醬油業者效法。
今天在西螺廣興地區舉行栽種大會,推廣種植之黑豆品種為台南5號(黃仁黑豆適合做蔭油),生育日數83-113天,每公頃子實產量1820至3568公斤。農業處長呂政璋指出為提高農民種植具進口替代性作物(大豆、黑豆)之誘因,促進種植作物多元化,現行「稻田多元化利用計畫」輪作大豆(黑豆),給付輪作獎勵每期作每公頃2.4萬元。
從101年1期作起為提高種植大豆(黑豆)等雜糧作物之誘因,對於契作非基改大豆(黑豆)者,得改為契作獎勵每期作每公頃4.5萬元,另大佃農承租連續休耕農地契作非基改大豆(黑豆),給付承租獎勵每期作每公頃2萬元,在選擇種植作物種類方面,農民可多一項選擇。
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