新竹市政府表示，為提昇新竹市都城隍廟埕小吃餐飲業形象及吸引觀光客，新竹市衛生局局長姚克武今日帶領食品衛生科科長林雪玲等至城隍廟與小吃業者溝通，姚克武以朋友關係與小吃業者溝通，同時請業者配合，業者對姚克武的誠意都表示認同願意配合，並參與評鑑認証工作。 經過姚克武與業者溝通後，姚克武允諾每攤給予六套帽子及圍裙，請他們都能穿著，在式樣統一，讓大家一看就是不一樣，衛生美味等均兼顧，吸引更多觀光客。 姚克武也將邀請新竹市觀光處共同協助城隍廟小吃業者在整體上規劃改善，讓城隍廟小吃改頭換面，換然一新，整體形象提昇。與其他夜市一樣成為消費者前來的必經之地。 姚克武強調，認証標誌將請設計師設計，且放置在顯眼處，讓消費者能夠一眼看到。業者對新竹市政府能夠為業者著想，業者一定配合。 新竹都城隍廟總幹事鄭耕亞特別向小吃業者介紹衛生局局長姚克武等人表示，衛生局有心將新竹市都城隍廟小吃改變形象，且讓小吃業者能夠在各方面有所改變。且在營業收入提昇。但業者需與市府配合重新打造。 姚克武表示，新竹市城隍廟小吃，非常有特色，也是觀光客必來之地，新竹市長許明財也對該小吃業者甚為重視，為了提昇業者的形象及增加觀光客，他願意與朋友關係與小吃業者共同將城隍廟小吃再重新打造，讓城隍廟小吃能夠在全國及全球都知曉，因此小吃業者有任何問題都可以與衛生局聯絡與溝通。 林雪玲表示，該局評鑑認証工作，八月進行業者輔導，輔導期間，也將會請學者專家共同參與，十月中旬完成，十一月五日評鑑認証，認証後將發給有優、良、普三種不同標章，此標章時效一年。且會在衛生局年曆及網站、衛生署網站及新竹市政府網站均會刊出。 鄭耕亞強調，新竹市政府此次協助大家在衛生及美味上改善與加強，且願統一為業者做制服等，業者應予以配合，讓城隍廟小吃更上一層樓。城隍廟小吃主任委員柳宗禮表示，該局輔導城隍廟認証工作，同時姚克武也表示以朋友溝通，業者一定會配合。