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2024/05/18
Saturday
21:04

追查「病牛乳」

記者黃義雄/苗栗報導
2008.04.16
媒體報導指出苗票縣農會酪農鮮乳加工廠疑似使用「病牛乳」產製鮮奶,縣府消保官黃國樑今天上午會同農業局、衛生局及動物防疫所相關人員前往稽查,並進行生乳及鮮乳成品的採樣,一旦發現不符合標準,將依照「食品衛生管理法」及「畜牧法」進行罰緩,而即使檢驗出來沒有問題,縣府也將要求縣農會改善集乳過程的瑕疵,加強把關工作。 消保官黃國樑表示,為維護消費者權益,即使尚未確定有無「病牛乳」,先要求農會主動將相關乳製品立即下架,苗栗縣農會酪農鮮乳加工廠廠長謝其堯表示,每輛進廠乳車都經過藥物殘留檢測,控管嚴格,請消費者放心。但基於企業之社會責任,並保護廣大的消費大眾,對於加工的「將軍鮮乳」及「高原鮮乳」,廠商愛之味已經決定產品全部下架,並暫停供貨。至於農會自有品牌「農會鮮乳」也做同樣的處置。 針對報載何姓司機是到雲林縣崙背鄉運回疑似「病牛乳」,謝其堯強調,農會並沒有任何一張收購來自雲林崙背牛乳的單據,因為農會收購必須要有酪農戶簽名,目前農會也將收購單及相關資料,交由檢調單位調查,希望釐清所有真相,還給縣農會一個清白。 農業局技正林澄清表示,所謂「病牛乳」是指牛生病用藥治療後,停藥期內生產的牛乳,依農委會規定不得供貨使用。而依照「收乳」作業程序,乳車進廠後,必須由品管人員就乳車採樣總乳樣品,先進行藥物殘留檢測,項目包括(四環素類、氰黴素類、磺胺類、氯黴素類),合格後再做生菌數檢驗試驗、比重檢測、內容物(脂肪、蛋白質檢測)體細胞檢測則委託畜試所檢測,及風味品評。 林澄清表示,此次稽查作業,農業局將針對原料管理部分,調查農會是否違反移動管制,並釐清乳品來源及有無病牛乳流入,農業局畜牧課當場也採集生乳兩袋,檢測生菌數是否合格,一旦發現檢驗不符合CNS標準,將依「畜牧法」相關規定處以10萬到50萬的罰緩。 另外,衛生局食品衛生課則針對鮮乳成品進行採樣,針對縣農會生產加工的三種鮮乳廠牌各帶回兩瓶檢驗,如經檢驗不合格,將依「食品衛生管理法」,可處三萬元以上、十五萬元以下罰緩。 動物防疫所所長陳其瑩則表示,目前縣內有25戸酪農,飼養2千多頭乳牛,防疫所不定期抽驗牛乳抗生素殘留,去年抽驗175件,全部都符合規定,並沒有病牛乳的問題,請消費者安心使用。
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