台中糕餅館於一日在高鐵烏日站開幕，以「台中餅第一、營向全世界」宣告台中糕餅，正式「賣」向全世界，台中市長胡志強表示，未來民眾可以更便利的購買到最實在、最優質的台中糕餅。 最能代表台中市的美食，莫過於糕餅名產太陽餅，然而台中糕餅產品種類多，鳳梨酥及芋頭酥、綠豆椪、鹹蛋糕、奶油酥餅等，均為台中獨創的特色糕餅，為了強調「蜜之酥鄉」名號，打響台中餅第一金字招牌，市府自今年開始著手推動「台中市蜜糖產業輔導行銷計劃」，並結合觀光、娛樂產業，藉由大型行銷展售及試吃品嚐活動，全力推動台中糕餅品牌第一知名度，有效提升整體產業品質並強化行銷實力。 台中糕餅館首先由阿聰師糕餅隨意館、薔薇食品有限公司、裕珍馨食品(股)公司、鮮味珍食品舖、泉食品股份有限公司及采棠肴鮮餅鋪等六家糕餅業者進駐，胡志強表示，這六家從五月二十八日開始試賣，在沒有任何宣傳下，一天的銷售額就近五萬元。 胡志強指出，蘊藏豐富在地人文及歷史價值的蜜糖糕餅產業，是市府最重視的經濟產業體系之一環，台中市過去就不斷的推動糕餅行銷市場，此次通路開發計劃只是整合大台中蜜糖糕餅產業資源起跑的第一步，未來台中市將更加積極執行蜜糖產業行銷計畫，全力支持並輔導蜜糖糕餅業者。 經濟發展局長黃晴曉表示，高鐵烏日站位於台灣的中心樞鈕，遊客南來北往，希望把台中的糕餅推銷到全國甚至全世界，目前先賣一個月，下個月將正式上架，目前有六家糕餅業者進駐，希望後續有更多的優質餅業者加入，結合觀光、育樂來行銷台中。 看準日月潭每天有上萬的大陸觀光客，七月起日月潭台灣地方特色產品館也即將上架販賣台中糕餅，未來想要品嚐道地的台中糕餅美味，變得更簡單、便利、快速，最優質的伴手禮，黃晴曉指出，要讓民眾在順路上、下車都可買到，提高能見度、品香零距離，且由胡市長代言推銷，期望今年能成長二倍。 圖說：市長胡志強（中）等人一起展示、推銷台中糕餅。（記者陳祐堂攝）