2011康百視台中國際美食音樂節5月28、29日兩天，下午1點到晚上9點30分，在美術綠園道熱鬧登場，現場有超過50個攤位，包括台中最好的餐廳、酒吧、飯店、零售店、服務業以及機構擺設攤位，加上贊助商台灣啤酒、好市多、台灣康寧公司等，預計一天可吸引約八千-一萬名遊客前來同歡。 今年邁入第8年的康百視美食節將再一次地帶領大家迎接盛夏的到來，現場有不間斷的音樂，各式各樣的餐飲攤販和其他好玩活動。如同過去一樣，這屆活動地點也在美術綠園道，每年美食節吸引台中民眾和各地遊客(不論背景、國籍、年齡和喜好)，來一趟美食節，不用東奔西跑就可以體驗到台中的美好，包括各國佳餚、夜生活、音樂、購物以及娛樂等。 2011的美食節參加的攤位包括有：Cosby Saloon、Da Juice Man、De Trio Pastry、富麗明眼鏡、青蛙墨西哥餐廳、東時實業有限公司、台中公園快捷假日飯店、亞緻大飯店、光田綜合醫院、莉波利斯手工義大利冰淇淋、倫敦公園、月亮咬一口、京華煙雲、印度先生印度餐廳、燒酌鐵板居酒屋、全國動物醫院、德國香腸大亨堡屋、Orgasmo Cafe & Bar、布宜諾餐廳&比薩、PJ's Cafe、以及中華語文研習所。在主要贊助廠商中，台灣啤酒將會有啤酒販賣區，有多種冰啤酒讓民眾購買。還有台中市政府、美術園道商店街管理委員會等單位協助。 美食音樂節的另一個重點是16組國內外樂團(大部分來自中台灣)的表演，從下午1點開始音樂不間斷直到近晚上10點。音樂節目統籌Patrick Byrne將保證音樂類型的多樣化可滿足每個人的口味，包括：70年代搖滾、藍調、英式流行/搖滾、鄉村、龐克、氛圍音樂、另類搖滾、爵士、雷鬼、嘻哈，甚至還有所謂的「氛圍民謠」。 由弘光科技大學妝品系含化妝品科技研究所施珮緹教授主辦的「妝點驚華時裝秀」，將於週六下午4點至5點半再度登場，今年主題是婚紗，走秀的第二部分將會有一系列精采的中式、日式及韓式婚紗，設計師和模特兒都是國內外大學生，這場服裝秀保證會非常異國風。 圖說：音樂節目統籌Patrick Byrne與弘光科技大學妝品系學生穿著中式婚禮服為活動宣傳。（記者夏起玲／攝）