雲林縣政府表示，雲林盛產的蒜頭要外銷了，本府農業處今天在縣府廣場舉辦記者會，告訴鄉親蒜頭不必賤賣，籲請蒜農安心，政府正努力協助蒜農打開國外市場，希望今年的蒜價能好轉，真正落實照顧農友收益。 農業處指出，蒜頭為一敏感性作物，每年清明節前後蒜頭盛產期便流言四起，打亂蒜頭銷售市場，蒜農苦不堪言。台灣蒜頭每年產量約45,000-5,5000公噸，全台蒜頭消費量約43,000公噸，外銷量極少，故蒜頭豐收易造成蒜價狂跌。今年大陸蒜頭嚴重減產，國際蒜價大幅攀升，台灣冬季氣候涼冷，適合蒜頭成長，反而今年蒜頭品質勝於往年，較於去年生產面積與產量也均雙雙增加，正是台灣蒜頭外銷國際的最佳時機。 農業處表示，縣府為照顧廣大的蒜農，鼓勵蒜頭出口，與行政院農業委員會農糧署共同推動蒜頭外銷5000噸外銷，希望帶動國產蒜頭出口，擴大蒜頭銷路，台灣蒜頭品質優良，蒜香極為濃郁並且比阿根廷、智利、西班牙、大陸等國家便宜，因此具有外銷的潛力，只要打開國際通路，台灣蒜頭必能揚名國際，台灣蒜農也不受價差波動過大所苦。因此縣府今年特別鼓勵將蒜頭外銷至海外，裝櫃的蒜頭每袋皆貼有雲林縣的產地標章，讓雲林縣在地優質安全的農產品行銷到國際，也再次印證雲林農產的安全與品質，深受國際矚目。 農業處長呂政璋也指出，雲林縣政府與農糧署大力宣導，希能造成領頭作用，替台灣蒜頭打開外銷通路，鼓勵台灣通路商重視蒜頭外銷，為國產蒜頭打下進軍國際的基礎。希望民眾應多採購國產蒜頭，蒜頭不僅為東方人烹調必備香辛料，多吃蒜頭亦可以增強免疫力，多多購買蒜頭也是對蒜農們最實質的幫助。 今(8)日雲林西螺滿固生物科技公司及水林嘉農蔥蒜行共將出口10貨櫃250公噸蒜頭至印尼，滿固董事長黃乃徽說明該公司預計今年出口量可達2000-3000噸，並積極與其他如美國、加拿大、菲律賓等地接洽中，其中光印尼每年蒜頭進口量就高達40萬噸，為全台蒜頭產量之10倍，如台灣蒜頭藉今年好時機打入印尼市場，未來蒜頭盛產就等於蒜農豐收的時刻。