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2024/11/01
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07:16

老茶廠新風貌富興製茶廠重新開張

台灣新聞網記者許立昌/新竹報導
2011.03.24
新竹縣政府表示,峨眉富興製茶工廠已走過84個年頭,民國95年時登錄為歷史建築,在行政院客委會大力協助下,完成修復工程,24日舉行揭牌啟用儀式,縣長邱鏡淳前往剪綵時表示,未來茶工廠除了辦理茶葉推廣外,也將引進茶席展演等具有歷史價值的文化,邱縣長歡迎民眾到峨眉看風景,喝聞名世界的東方美人茶。 邱鏡淳表示,感謝客委會大力支持,前後投注經費約2100萬元(客委會補助1890萬,縣府配合170萬,所有權人自籌40萬)終於完成。邱鏡淳說,當時桃竹苗地區最好的製茶師傅就在峨眉鄉,所以當時桃園、龍潭等地在製茶季節時,都要到峨眉邀請師傅幫忙製茶,甚至大陸地區每年在製茶時,也都是到峨眉來尋找師傅,而富興製茶工廠則是當年台三線沿線最好的製茶廠。 峨眉鄉長江寧增表示,有客委會與縣政府的支持,讓峨眉鄉的茶葉文化風華再現,成為最重要的文化資產,可以說想要了解茶文化一定要到峨眉鄉。因為從日據時代開始,尤其是在民國70年到80年代時,是峨眉茶葉最興盛的年代,那時商人要收購峨眉的茶,必需要徹夜守候才能買得到,可說是最風光的茶葉頂盛時期。富興製茶工廠負責人曾正章則非常具有使命感的表示,未來將肩負茶葉教育功能,讓茶文化繼續傳承下去。 老家就在峨眉鄉的邱鏡淳說,小時候常常到富興製茶工廠玩,所以對裡面的陳設很熟悉,於是當場與議員陳正順「玩」起「手搖揉捻機」,那是藉由適當的壓力翻覆揉捻,以破壞茶葉部份細胞組織,壓出汁液黏附葉片表面,目的是使茶葉捲曲成條。 曾老闆說,富興茶廠是由他們曾姓家族所建立,第20世的曾雲麒、曾雲獅兄弟遷居富興村之後,便成為當地的重要家族,但真正建立起茶廠的則是第22世的曾新鵠,他熱心地方公共事務,而有「富興之虎」的稱號。1927年曾家投入茶葉的生產,1935年的地震,帶來了破壞,也讓茶廠邁向機械化生產,災後茶廠改建為二層樓的現代化茶廠,1944年改為燃燒重油的動力機械製茶,並生產當時最盛行的紅茶,是峨眉茶區三大茶廠之一。 富興製茶工廠歷史建築範圍包括魯國世第、曾正章宅,是見證峨眉地區茶業發展的重要產業建築,加上內部保存良好的製茶機械,可供民眾參觀了解茶葉生產過程,具教育功能且有助於觀光。修復完成的富興茶廠,一樓部分透過文字、照片與現場舊有製茶設備,介紹茶葉生產過程及曾家墾拓歷史,二樓空間則以世界眼光來看台灣茶葉的發展並認識世界各地特色茶種,使參觀者了解峨眉茶區在台灣茶產業發展的地位。
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