台東衛生局抽驗清明應景食品 合格率100%
台灣新聞網記者吳怡萱/台東報導
2011.03.21
台東縣政府表示,清明節將近,為使縣民吃得安心,衛生局於日前前往大賣場、生鮮超市、傳統市場等,抽驗第一波清明應景食品包括豆干、豆腐、炸豆包、北平烤鴨、豆包、油豆腐等產品,抽驗計33件,檢驗項目:有防腐劑、過氧化氫、殺菌劑等,經檢驗結果:均未檢出,合格率100%,合格廠商名單
,民眾可上網至臺東縣衛生局及行政院衛生署食品藥物管理局-食品藥物消費者知識服務網查詢。
衛生局籲請消費者於選購香Q可口的豆干時,應注意少部份廠商為增加賣相會違規使用(殺菌劑過氧化氫)俗稱雙氧水,如果消費者長期食用含雙氧水的食物恐有致癌風險,除慎選有信譽的商店外,為消除殘留之雙氧水,消費者在烹調前可加入蒜頭瓣,經加熱煮沸10分鐘,即可有效防範。
為維護縣民健康,衛生局要求製造業者遵守食品相關法令做好自主管理,並籲請販賣業者應慎選合格來源廠商,以確保產品品質安全同時籲請消費者盡量向有商譽之廠商購買,共同維護食的安全。
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