2010彰化肉圓節成功挑戰世界第一的金氏世界紀錄，25日由彰化在地業者齊心齊力製作一顆高達630公斤超級肉圓，由彰化縣長卓伯源以及來自全國各地的鄉親，共同見證這歷史性的一刻，同時也打響彰化是肉圓的故鄉，世界第一的肉圓在彰化。 卓伯源表示，彰化肉圓節今年為第四年舉辦，一年比一年精采，今年初估已超過2萬以上的人次前來，特別是彰化的肉圓「頂港有名聲，下港尚出名」，縣府積極推廣肉圓，不僅前往澳門、新加坡，這次更製作世界最大的肉圓，讓大家知道最好吃的肉圓在彰化，世界最大的肉圓在彰化。 630公斤超級大肉圓，耗時長達約9小時完成，從一早開始製作，其中上皮66公斤，絞肉441.55公斤，芋頭39.29公斤，茡薺31.2公斤，油蔥18.14公斤，下皮98.49公斤，食材總重量694.67公斤，最後以淨重630公斤，打破去年在希臘315公斤重的世界紀錄，成功挑戰金氏世界紀錄(鍋具136公斤，總重量為766公斤)。 會中，由卓伯源、見證人陳世煌律師、雲林衛生局食品衛生科長吳英郎，在3時25分見證這歷史的一刻，同時，彰化市長邱建富、立委林滄敏、縣議員林滄喜、縣府多位一級主管、以及來自全國各地的鄉親共同見證，當破紀錄之時，現場響起如雷的掌聲，隨後，也將這個超級大肉圓分予縣內弱勢團體及現場的民眾，共同分享這份喜悅。 為祝賀建國百年，並迎接100全運在彰化，彰化縣政府在繼連續三年舉辦「彰化肉圓節」盟主賽等相關活動後，今年第四屆彰化肉圓節當中，除了挑戰高難度的金氏世界紀錄外，現場並邀請來自全國各地的肉圓店家，製作5,000份好吃的肉圓供民眾免費品嘗，一早即吸引來自全國各地的大批人潮排隊，場面相當熱鬧。 這5,000份肉圓的溫暖美味，現場由人氣肉圓「阿璋肉圓」、冠軍肉圓「阿三肉圓」、肉圓始祖「北斗肉圓生」、「歸來肉圓」(屏東縣)、「彰化肉圓大王」(埤頭鄉)、「西門彰化肉圓」(彰化市)、「林家肉圓」(員林鎮)、「過溝仔肉圓王」(彰化市)、傳統肉圓異國風「川原肉圓」(中壢市)等優質肉圓店家匯聚而成，北中南各式口味特色肉圓在「2010彰化肉圓節」嘉年華的現場呈現。 活動現場，從早上持續到下午，現場還有彰化縣十大特色伴手禮及各地的農特產品展示，趣味遊戲及精彩藝文表演等活動，適逢假日吸引來自全國各地的民眾前往共襄盛舉。