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2024/05/20
Monday
06:12

曹啟鴻肯定林清源榮獲全國十大經典好米

台灣新聞網記者曾秀誕/屏東報導
2010.10.01
屏東縣東港鎮農民林清源參加全國米質競賽,榮獲2010全國十大經典好米,他將協助東港農民創立「津好米」的品牌,東港古稱東津,津好閩南語諧音就是很好的意思。屏東縣長曹啟鴻10月1日召開記者會肯定林清源傑出的成就,對他在田間周圍種植酢漿草防雜草,不必噴殺草劑的作法尤其稱許。 曹啟鴻說,屏東自古有「米糧之倉」之稱,氣候溫和、陽光充足,在加上清澈水質,栽種出來的米質特別香甜,但由於產期最早,一採收就有外地米商來屏東收購。近年來,在高雄區農業改良場品種改良下,培育出適合高屏地區環境生長的高雄145品種,今年獲獎就有3位得主是選種145品種,高雄145已成經典米的代名詞。 曹啟鴻指出,以前稻米收割時,皇帝要叩謝神明,用莊嚴神聖態度祭拜天地,農民辛苦耕耘成果呈現出來,是對大地的尊重。稻米可以涵養水源,還防止土壤鹽化。曹啟鴻鼓勵文史工作者發掘辛勤農民的故事,讓他們的事蹟能傳頌下去。 農業處長林景和表示,林清源選用高雄145品種在全國15縣市參賽農友多達1仟多人競爭下,經過兩階段評選,榮獲全國十大經典好米,除成功引導農友重視品質的生產觀念,肯定辛勤農民努力的成果,增加農民收益外,並凸顯優良產地知名度,帶動鄉鎮發展。 林清源本身從事稻米育苗工作,所以對稻米習性特別瞭解,他感謝縣政府及農政單位的輔導,他說,種好米除選定優質品種,適當肥份及用心照顧外,「氣候、土壤、陽光、水」缺一不可,東港地區高溫、多溼、日照充足,最適合稻米生長,所以米質帶有甜甘味道,而且黏度適中,縱然是冷飯,一樣不會黏在一起,所謂「有點黏又不會太黏」。 東港鎮農會總幹事蘇碧月說,農會輔導農民生產優質稻米,現在農會推出「津好米」品牌包裝米,希望國人多多食用在地好米。農糧署南區分署長吳泗濱、縣議會祕書長黃道東、東港鎮長王憲昭及農會理事長蘇威菘、新豐米廠總經理林清棻等人出席記者會並講話嘉勉。
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