南投縣政府表示，2010南投美人腿節活動，將於8月28日至9月5日，連續2個週休假日在埔里花卉物流中心舉行，縣府今天上午於台中天津路楓康超市舉辦活動記者會，邀請到副縣長陳志清、3屆的美人腿公主及職棒興農牛的3位球星代言宣傳，現場並有茭白筍1元特賣、廚師料理及茭白筍小吃品嘗，吸引許多民眾前往參與。 陳志清表示，茭白筍是南投縣的特色農產品，佔全台年產量95％以上，主要產區埔里，因氣候日夜溫差大、擁有未受污染的純淨水質，加上技術上不斷的改進以及農友的用心栽種，品質和產量均為全國第一。 陳志清說，今年活動主要有3項比賽，除了美人腿公主選拔外，還有好吃的茭白筍料理競賽、生鮮茭白筍評鑑大賽，只要年滿16歲的佳麗們就可報名參加美人腿公主選拔，也歡迎全國鄉親於8月底前往埔里參加活動，品嘗好吃的茭白筍大餐。 楓康超市總經理楊忠信，感謝縣府對於興農棒球隊的支持，他也相當肯定縣府在推廣行銷觀光及農產品的用心，他們將會盡全力協助行銷，目前每個月楓康超市都會在各分店舉辦南投農特產品展售會，促銷南投優質的農特產品。 埔里農會總幹事何世鴻表示，今年美人腿節活動將推出以茭白筍做成的各式小吃，有美味的茭白筍水餃、茭白筍丸子、茭白筍麵、茭白筍爌肉飯美食等，提供遊客現場品嚐，而農會也準備了茭白筍特色餐，開放民眾預先訂桌。