速食業龍頭麥當勞，為了舒緩畢業季求職潮即失業率上揚現象，今年釋出三百名儲備幹部及三千名服務員職缺的就業機會，同時斥資高達一千萬經費的舉辦訓練員大會，今天下午在逢甲大學體育館啟動專屬中部第一線服務人員的大型「訓練員大會師」，中部地區約八百名訓練員參與，現場氣氛熱情揚意，訓練員們更是個個摩拳擦掌，迫不及待地要在群英盛宴大顯身手。 在景氣仍處於動盪的時期，有別於一般縮減教育訓練資源的企業，麥當勞逆勢操作於今年提出人員培育再造計畫，斥資1億的人才培育計畫，包含：北中南區第一線的訓練員大會、全國值班經理競賽及超級菁英召募等系列活動。從年初即提出人員價值主張-成就你的成就，提供第一線初階管理人員乃至中、高階主管發展計畫，首度提出業界最有競爭力的「儲備經理培訓計畫」。 投入上千萬的預算、約五萬小時的訓練時數與為期一年的人員發展與訓練，打造服務差異化的期望。並自7月22起連續兩周，分別於北、中、南區共舉辦3場，全台共計有一千七百位訓練員參與，以增進第一線服務員的實力。 熱鬧非凡的訓練員大會，訓練員們編組大競賽，第一關熱烈展開的比武大會關卡是服務業最重要的觀察力，臉譜千百變、慧眼識英雄、廬山真面目等關卡比較誰最能辨識顧客臉孔、常客的用餐需求以及預測顧客的心情；第二關進入情境應變大挑戰，由在場學員現場出考題挑戰彼此的客戶服務能力。 第三關進入專業與默契大挑戰，所有訓練員都掏盡腦中的專業知識於最快速的時間整合隊伍並且通過各道障礙才能得分。最終，在所有訓練員經過一連串的課室訓練、線上學習鑑定的武林大會後，接受最後的榮譽表彰程序，授與獨有的訓練員帽子與臂章，象徵未來在第一線服務人員主管的責任與榮譽。 麥當勞訓練員管理第一線服務人員，肩負教練、專家、老師、榜樣四種角色，協助服務員能夠在顧客接觸的第一層服務時能夠發揮心、眼、口、耳、鼻感官5力，給予顧客更加舒適、輕鬆、愉悅的服務品質，造就品牌服務的差異化。 這些第一線主管們正在締造屬於此世代的傳奇故事，訓練員大會也邀請他們現身說法，分享在麥當勞成長的點滴歡樂與感動。 圖說：麥當勞在逢甲大學體育館的中部「訓練員大會師」；現場員工搶答題目的情況。（記者夏起玲／攝）