維根新生活運動推每週至少一日蔬食
台灣新聞網記者夏起玲/中市報導
2010.06.13
「維根新生活運動」台中推廣中心,於「2010台中素食養生展」期間,在台中世貿設攤展示分享蔬食健康與有效抗暖的各項資訊,邀請民眾以簽署行動共同支持「每週至少一日蔬食」。
今天下午邀請榮總大腸直腸外科主任王輝明,教導民眾「健康從「腸」計議」,了解肉食與癌症及酸性體質如何發生關係,如何提高自己的免疫力,如何改變飲食守護健康。
「維根新生活運動」台中推廣中心,於活動期間舉辦素食烹飪教學與品嚐,「快素逆轉2012」攤位舉辦多項精采的主題活動,要讓參觀者重新認識自己與地球的親密關係,活動項目包括健康專題講座、抗暖資料展示區、蔬食烹飪品嚐及簽署區。和大家分享重要的營養觀念。
攤位地點同時展出全球抗暖的最新資料,參觀民眾還有機會參與活動將小禮物帶回家。
在抗暖資料展示區:結合知識性與教育性,製作淺顯易懂的展板於活動會場展出。
內容包括全球暖化氣候變遷相關資訊、蔬食與肉食營養成份之比較、世界營養學權威的建議、歐美最近飲食新主張、疏食營養小常識等,每天準備500份小禮物贈送參加有獎徵答的民眾,送完為止。
蔬食烹飪品嚐區:蔬食好吃又營養,教導媽媽仍然使用習慣的烹飪煎炒煮炸法,只要將魚肉更換成植物蛋白質就完成了。
「每週至少一日蔬食」簽署區:邀請大家在健康、愛心及為地球永續上努力,每天將贈送前1000名參與簽署的民眾一份健康的小禮物,送完為止。
圖說:「維根新生活運動」台中推廣中心在台中世貿設攤展示。
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