台中市中山堂在民眾引頸企盼下，「中山堂藝文廣場」三月一日正式開幕營運，即日起將提供簡餐、飲料、咖啡、茶點、代售中山堂演出節目相關產品及票券的服務，以後到中山堂看表演就有享受更完善的服務了。 由文化局委託大千廣播電台ＯＴ承接營建管理營運的「中山堂藝文廣場」，未來不但肩負提供民眾各項藝文的資訊平台，更與台中市知名的養生銀行健康蔬食餐廳策略聯盟，推出「高貴不貴」的健康養生的餐飲，希望推動健康飲食的新休閒主張，歡迎大家前往，感受這個場域潔淨明亮的空間氛圍。 在國外很多表演場地均有提供餐飲的服務，台中市近年來藝文表演活動頻繁，「中山堂」是中部地區最佳的室內表演場地，平均一年演出近１６０場次，已是藝文交流最重要據點，但是觀眾在趕場觀賞藝文演出的同時，卻無法優雅的解決餐飲問題，所以，在市長的支持下，文化局規劃以ＯＴ模式尋找合作廠商來營運管理，經過公開招標，委由大千廣播電台經營，經過六個月營建期，這個空間終於誕生了，並於日前取得使用執照及營業登記。 餐飲內容部份，以健康養生的新概念，討論出餐飲產品的定位及價位，只要３９元就可以喝到現打的蔬果，夜間的中山堂藝文廣場在燈光投射下，已成為學士路的新地標，未來這個空間將會不定期舉辦大、小型的活動，如簽唱會、街頭藝人表演等，針對廣場上每天晨舞的老年人、練習街舞的年輕人，會舉辦「國際標準舞比賽」及「青少年街舞大對決比賽」，同時也可以配合中山堂藝文演出的檔期，規劃舉辦相關的展覽或互動性強的活動，希望提供一個優質的藝文休閒空間給市民使用。 養生是吃的新鮮，用的新鮮，身體才會新鮮，台灣擁有許多世界第一的產業，但最好的東西都是外銷，台灣民眾反而享用不到，農特產品也不例外，頂級新鮮的蔬果都是銷售到日本，養生銀行新鮮餐廳直接和優秀的農民契作，推動蔬果有機化的栽培，將安全蔬果改變成有機蔬果，將最好、最新鮮的蔬果留給台灣民眾食用。中山堂藝文廣場所有的餐飲、果汁都是現做現打的，歡迎民眾在欣賞藝文活動的同時也來此品嚐新鮮，存下人生的健康元素。