隨著春回大地，萬物復甦，盛產枇杷的台中縣太平市大湖桶地區一帶，目前枇杷已經結實纍纍，並開始上市，登高極目四望，滿山遍谷的枇杷，莫不令人感到驚艷。 臺中太平山區的枇杷，因拜於水質甘甜、土壤肥沃，得天獨厚的產地氣候與環境，加上農民的細心照料，生產的枇杷果粒碩大甜美，口感綿密多汁，食後無殘渣、風味清馥，其品質居全台之冠，讓品嚐過太平枇杷的人，都會口齒留香，指說「讚」，太平枇杷因建立品牌，而有「黃金水果」之稱。 市農會總幹事李淑貞指出，太平農友栽植枇杷採用有機栽培，所產枇杷品質有口皆碑。但是，因為太平枇杷享有高知名度，因而曾傳聞並不是在太平產地所出產的枇杷在太平出現，可能因產品的良莠不齊，而影響信譽。因此，太平市農會為加強嚴格管制品質，遏止仿冒起見，今年特別製作旗幟，提供給由農會輔導的果農加以懸掛，消費者在產地看到懸掛有太平市農會輔導、品質保證的「枇杷產銷班出品」旗幟，即是由農會輔導「正港」的在太平所產的枇杷，消費者可以安心購買。 農會指出，今年春節枇杷結果時的幾波寒流，造成日夜溫差大，孕育豐富的養分，使得太平枇杷的甜度、品質均比往年佳，消費者大可把握時機，到太平嚐鮮。而今年的太平枇杷節活動，開幕式就在今24日在大湖桶天圓彌勒院登場，結合樂團演出的觀賞節目與美食遊園會，及枇杷藝術風華等系列活動，盛會可期。 圖說：太平市農會製作旗幟給由農會輔導栽培的果農們懸掛，以資識別是真正在太平產地所產「正港」的枇杷，以遏止仿冒品。（記者黃永順／攝）