台中市的茶飲事業進入戰國時代，兩個剛從台灣中部地區國軍拳頭快速打擊部隊摩托化步兵200旅托式飛彈領導士預備士官役退伍不久的大學畢業生阿鈞和阿偉在後火車站出口合開起「鮮翠茶」店，喝過的都說棒。 阿鈞和阿偉這兩位優秀的國軍退役幹部說，當初考慮加盟鮮翠茶，主要是考量它的優點，加盟金較便宜、設備較齊全、飲料價格適中(薄利多銷)，加上為茶葉沖泡，比較能夠吸引人。 儘管目前加盟店少，知名度有待打開，不過，兩人同甘共苦，不選開放加盟店多的茶飲事業，要靠自己的努力打響名號。 加盟鮮翠茶好幾個月了，營運漸入佳境，雖然原沏、現淬，製作速度慢了一點，沖泡一杯茶要一分多鐘，但是因為茶包品質好，客人都願意等，價格較高的幾味茶飲點的人不少，漸漸打開知名度，近悅遠來。 賣的是良心茶，店家相當自重，十足的追求品質，不會老王賣瓜、自賣自誇，為的就是要給喝茶一族賣上一杯良心的好茶。 鮮翠茶有卡爾迪咖啡的背景，知名度還算好，茶飲製作極其講究品質，味道也廣受普羅大眾歡迎，加上設備充實，加盟金低，展店速度加快，青睞的還不少。 兩人始終認為，賣的產品自己本身要很喜歡，想要加盟品牌的商品，如果連自己都沒辦法說服，客人應該也難會喜歡，阿鈞和阿偉就是抓緊未來的茶飲驅勢，事先做了功課，比較一些市場上的一些茶飲品牌，看準了未來很多茶飲市場都會陸續走向科技化，以機器代替傳統泡茶，因此大膽投入資金開起店來。 再者，兩人相中加盟總部能提供給加盟者優渥的資源及茶的品質，行銷活動和異業結合，鮮翠茶集點送住宿卷的活動，換過的人還不少，尤其是經營團隊營造的向心力，更讓加盟者放心的衝事業。 不過，隨著老饕、客人的增多，兩人還是很煩惱，要作量的話，用高科技泡茶機泡茶會比較不濟事，要是一次要個做50、100杯的話，恐怕吧台會負荷不了癱瘓，想到泡茶機只有2個出水口，製作一杯茶又要1分多鐘，有老客戶給出點子，想想還是建議他們用傳統的泡法比較可以量化，不過，兩人堅持要泡就泡好茶，靈機一動想出個好方法，40坪大的店面一半設計雅座，讓等候的客人有歇腳的地方，還很受歡迎。