韓美議定書載明，進口美國牛肉須為30個月齡以下牛隻，但台美議定書卻隻字未提。 民進黨立委管碧玲質疑，即使台灣暫時比照韓國的ＱＳＡ，但美國三大肉商都清楚，這僅是權宜之計，美國全牛將在一百八十天後輸入台灣，屆時不僅絞肉、內臟，連風險最高的骨髓、眼睛全都會輸入台灣。 管碧玲表示，衛生署、經濟部前晚記者會自曝，談判過程有「不可公開的紀錄文件」，這不就證明在議定書外，尚有許多秘密承諾？政府應立即公開談判過程的私函、密件，以及議定書的中文版，以昭公信。 國民黨團書記長呂學樟受訪時也認為，30個月齡未明定在議定書中是疏失，要求政府應就不完備的地方尋求補救措施。 台美牛肉議定書是行政命令，不是國際條約，須送立院查照，位階也低於法律。 管碧玲說，國安會秘書長蘇起再三強調議定書效力高於法律，修法不可牴觸議定書，否則會傷害台灣的國際信譽，影響台灣參與國際社會；這都是胡扯！ 韓美為美牛共進行三次協商，也就是重啟協商二次，為何只有台灣重啟協商會引發國際風暴？ 管碧玲說，即使台灣目前適用韓國的ＱＳＡ，但那只是暫時的，毫無保障；蘇起辯稱美國官方致函台灣政府，保證進口的都是30齡以下牛隻，還說信函具條約效力，但只要沒白紙黑字列入議定書，美方透過行政命令，台灣就得接受全齡全牛。 管碧玲出示美國三大肉商組織發給美國農業部的存證信函指出，他們樂見台灣衛生署在十月廿二日的聲明，暫時接受30齡的限制，因為一百八十天後會再行協商，開放全牛輸台。衛生署在廿三日才公告議定書，美國肉商所樂見的「聲明」究竟為何？ 對於管碧玲的要求，衛生署官員表示，台美談判內容相關文件，是否要公布不是衛生署權責所能決定的。 官員說，台美協議中，雖然未明列進口30齡以下的美國牛，但有寫在台美的ＱＳＡ中，美方若片面以行政命令更改ＱＳＡ，由於ＱＳＡ是雙方協議，我方也可不予承認。 經濟部表示，台美雙方早有經過換函確認，是屬於正式文書，因此30齡限制就算未載明在議定書中，也具有同樣效力，從美方沒有提出異議，就可以證明。 至於管碧玲提到，美國肉商發函表示歡迎衛生署十月廿二日的聲明一事，衛生署官員表示，其所指的應是台美牛肉進口議定書，由於時差的關係，台灣宣布當天是美國的十月二十二日。 而一百八十天後議定書上寫的不是重啟談判，而是雙方可就議定書執行情形進行諮商。至於議定書的中文版，待外交部逐字核對確認後，即可對外公布。