台中市觀光同業公會將從11月1日起舉辦飯店美食嘉年華活動，台中市長胡志強今日出席記者會致詞時表示，飯店業者攜手共進、同創財富，只有台中市才做得到，來台中吃東西，不但美味經濟、更能吃得安全健康。 台中市觀光旅館同業公會今日中午舉辦「八星雲集台中饗宴」飯店美食嘉年華活動記者會，邀請胡自強與八大飯店主廚一起料理美食，胡自強以一道客家小炒展現廚藝，現場香味四溢，接著由胡自強試吃各飯店嘉年華套餐菜色，胡自強頻頻讚賞菜色不但美味且超值。 胡志強致詞時表示，以前剛到台中時，會不小心在一個飯店看到另一個飯店的負責人，可能是來打探一下，有點spy的味道，但現在卻能攜手共進、同創財富，這只有台中市作得到。而這次台中市觀光同業公會舉辦「八星雲集台中饗宴」，更是讓「八大」的意義完全改變。 胡志強表示，台中市商機要靠大家一起創造，舉例而言，爵士樂音樂節已為飯店及飲食業帶來很多商機；而台中市希望民眾中秋節不要在公園烤肉，靠著民眾自動自發、節能減碳的精神，公園烤肉從去年七千多件銳減至今年只剩下七件，多數民眾都轉至餐廳，尤其是燒烤店的生意大發特發；全國運動會也讓目前旅館業的業績全滿；加上從11/1起「八星雲集台中饗宴」飯店美食嘉年華，將讓台中市的商機持續旺下去。 胡志強也幽默地表示，背後大海報上八位主廚加上自己共九人中，只有他沒有開懷大笑，「好像有點心事」，他笑說，大家用膝蓋想也知道，他是在想牛內臟要不要放在這裡吃。最後，胡自強請大家放心，到台中市來吃東西，不但美味而且經濟，將永遠難忘且吃得安全健康。 「八星雲集台中饗宴」飯店美食嘉年華活動，結合台中縣市知名的八間飯店業者，包含金典酒店、全國大飯店、台中福華大飯店、台中長榮桂冠酒店、通豪飯店、台中亞緻大飯店、裕元花園酒店、清新溫泉，從11月1日起推出嘉年華特別套餐，持活動的「飯店美食集點卡」享有優惠，還可參加摸彩活動，活動期間自11月1日到明年1月31日止，歡迎民眾踴躍來參加。 圖說：胡志強與八家飯店業者為活動宣傳。