衛生局抽驗米粉濕製品合格率93%
台灣新聞網記者許立昌/新竹報導
2009.10.16
新竹市衛生局,日前抽驗市售包子、饅頭、麵及米粉濕製品共30件,針對新竹市之製麵業及販賣業所販售之麵、米粉、包子、饅頭進行抽驗,檢驗項目為己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、過氧化氫,檢驗結果共有2件不符規定,合格率為93%。
2件不符規定產品分別為1件油麵、1件米粉,檢驗結果為檢出含有苯甲酸,已立即要求業者下架不得販售外,並將依違反食品衛生管理法處辦。
衛生局說,包子、饅頭、麵及米粉濕製品不得檢出苯甲酸,苯甲酸是一種防腐劑,長期食入苯甲酸會導致食慾差,且對肝功能造成影響。
衛生局長姚克武,呼籲民眾購買包子、饅頭、麵及米粉濕製品時,應選擇商譽信用良好及製造場所優良的廠商購買,同時呼籲製造業者製作產品,應符合食品衛生法規訂定之食品添加物使用標準,避免觸法,並且需注意製作過程及販賣環境衛生安全。
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