草屯鎮同德家商餐飲科教師稱霸亞洲！在2009台北廚王國際邀請賽中打敗來自馬來西亞、新加坡、日本等國大廚，奪得最高榮譽金廚王冠軍。從令人讚嘆的精緻擺盤到豐富的口味變化，一道道料理極富巧思與創意，將「色香味俱全」發揮到淋漓盡致，獲得所有評審的肯定，一舉拿下冠軍。 由台北市政府勞工局輔導台北市餐飲業職業工會主辦的第二屆「台北廚王爭霸賽」， 包括職業團體組、校園團體組、個人組快刀、個人組快炒、個人組冷盤、個人組熱菜及個人組蔬果雕共數十組比賽，而10月12日的國際邀請賽更是重頭戲。 同德家商教師洪廷瑋、劉俊良、蔡振彰、蔡斌翰組成的團隊，由洪廷瑋領隊參賽，他表示，在這次的比賽中從預賽到決賽拿下職業組廚王，成為台灣代表隊和各國大廚角逐金廚王獎，肩負著為國爭光的重大使命，每位成員只要一有空除了練習還是練習，唯有透過不斷的討論與嚐試才能突破，因為他們知道，這項比賽考驗的不只是廚藝，團隊默契才是致勝關鍵，而獲得這項殊榮，大家的辛苦練習與付出總算獲得回報，除了感到總算不負眾望，也感謝學校的支持，很高興能將這份榮耀與全校一起分享。 而由簡勝男、白怡婷、許紹文和陳苑裡等五人所組成的同德家商校園組隊伍，在這次的決賽中獲得佳作，指導老師洪廷瑋表示，每位學生由一年級就開始培訓，由基礎的食材認知、刀工火候和進階的創意擺盤，每項訓練都逐步踏實，再由參加國內大小比賽累積經驗，才能訓練有成。且台北廚王爭霸賽每兩年舉辦一次，為國內大型團體烹飪比賽之一，每位學生都經過長達一個月密集特訓，利用每日放學後留下來在廚房反覆操作練習到晚上，回到家還得蒐集料理資訊和功能表模擬，經過這段時間的培訓，各個學生雙手儘是傷痕累累，但目的只為了可以在今年國際廚藝大賽得到好成績，就算再辛苦也是值得的，這才是身為同德人的驕傲。 校長林元貴表示，餐飲科師生運用道地南投特產食材融入菜餚中，創作出各式具有藝術感和國際水準的珍饌，道道都是美味佳餚，深獲評審青睞。得獎是一種肯定，再度擦亮了同德家商的金字招牌，也刷新了獲獎記錄，為學校教學績效更添上光采。