行政院農業委員會農糧署表示，檸檬、金桔除可供鮮銷及榨汁外，該署為提升產品附加價值，輔導產地相關合作社發展多元加工產品，並成功開拓鮮果及原汁外銷市場，外銷量逐年成長。國內檸檬及金桔已進入盛產期，該署籲請消費者趁鮮享用，多吃檸檬、金桔產品有益健康。 農糧署說，檸檬及金桔屬柑桔類，國內全年均可生產，以7至8月產量最多，檸檬產地近9成分布在臺灣南部之高屏兩縣，其中以屏東縣1,344公頃，產量12,000公噸，占75%為最多，是台灣檸檬的最大產地，其次為高雄縣，栽培品種均以優利卡及無子檸檬為主。 今年檸檬種植面積1,957公頃，產量1萬5,839公噸，面積雖比往年多，但因受年初低溫及2月份氣溫偏高等氣候影響，產量則較上年減少15％。金桔又稱「四季桔」，四季皆有生產，種植面積267公頃，產量3,261公噸。 農糧署說，檸檬及金桔果實富含維生素C 、B1、B2、鈣、磷、鐵、醣類等多種營養成分及豐富的有機酸、類黃酮素、揮發油等，兼具保健、養顏的效果。 為提升檸檬及金桔加工附加價值，該署輔導產地屏東縣檸檬運銷合作社及金桔生產合作社加工榨汁，並開發檸檬精油、檸檬喉糖、金桔檸檬醋、金桔膏、金桔醬及相關等多元加工產品。 其中金桔檸檬汁更是夏日消暑的聖品，值得一提的是屏東縣金桔生產合作社所開發「冷凍金桔檸檬方便包」，產品保有原來的新鮮味道，居家可隨時沖泡，冷熱飲具佳，是炎炎夏日家庭不可或缺的健康良伴。 另外，屏東縣檸檬運銷合作社也運用催熟技術開發「黃金檸檬」成功開拓檸檬鮮果外銷市場。 農糧署說，該署自93年起輔導業者辦理檸檬鮮果及原汁產品外銷日本、新加坡、馬來西亞、大陸地區市場工作，外銷逐年成長，預計今年檸檬鮮果外銷可突破350公噸，金桔檸檬原汁可外銷近500公噸。 其中原汁外銷量去年還不到90公噸，今年迄至6月已外銷180公噸，預估將成長4.5倍，此外，該署也輔導業者參加各大國際食品展覽，以提昇臺灣檸檬、金桔在國際市場的能見度，2009台北國際食品展將於6月23至26日假台北世貿南港展覽舘舉辦，消費者倘有興趣可蒞臨會場參觀選購。 農糧署說，檸檬、金桔是天然、健康、營養、美味的產品，請消費者多多食用，不但可增進自己的健康，也可照顧到國內辛勤農民。