「2009宜蘭綠色博覽會」南瓜隧道各式南瓜一眠大一寸，結實纍纍的碩大南瓜，吸引遊客的目光，紛紛拍照留影，大會八日特別準備了豐盛的南瓜料理，以一元象徵性的價格，提供民眾品嚐，民眾邊吃邊說讚。 今年宜蘭綠博會入園參觀的遊客相當多，依目前的流量估算，本周末之前入園人數，即將要突破20萬人次，大會已經準備住宿券、農特產品等豐盛的禮品，要送給第20萬名入園的遊客。 南瓜隧道是今年宜蘭綠博會休閒農業展區的一環，連結代表縣內13個休閒農業區7條旅遊路線的造型樹屋與甲蟲造型車紀念品販售區。為了讓參觀綠博會的民眾，看到南瓜結出果實的情況，早在今年春節過後，就開始雇工種植，且採用溫室栽培法調節溫度，讓南瓜提前開花結果，如今南瓜隧道內二十多個不同品種，大大小小的南瓜，已掛滿隧道的頂棚支架，讓遊客為之驚艷，許多南瓜在市面上較為少見，有遊客懷疑是假的，還湊上前仔細查看。 據大會表示，南瓜果實用途很廣，果含澱粉和維生素A、B1，營養價值高，除供蔬菜食用外，也可作餅餡或番茄醬的代用品，市面上推出的南瓜食譜，列出南瓜料理有上百種，有南瓜包、燜南瓜、奶油南瓜湯、南瓜燉牛肉等等，其中南瓜炒米粉是較為簡單，不過戲法人人會變，各有巧妙不同，大會特別邀請製作南瓜餐最有經驗的田媽媽，為遊客準備了南瓜炒米粉，還有被譽為「蔬菜中牛排」的天喜菇絲瓜湯，市面上的售價一份合計約六、七十元，八日上午在南瓜隧道限量供應，遊客只要以一塊錢的價格，就可以品嘗到這道風味特殊的南瓜與天喜菇結合的瓜瓜特餐。 宜蘭縣是國內休閒農業區最多的縣份，分布在縣內各鄉鎮的13個休閒農業區，各有各的特色，在縣政府的輔導下，包裝成七大主題旅遊路線，配合今年綠博會，在綠博會舉辦期間，每周推荐不同的主題旅遊行程，目前已推出的有神農線、忘憂線、禾鴨線，即將推出的是橫山頭與枕頭山的水水線，壯圍新南的瓜瓜線、新港澳時潮的山海線，以及中山、大進、梅花湖的長生不老線。 宜蘭縣壯圍鄉新南村的瓜瓜線，就是宜蘭縣各種瓜類的主要產地，壯圍又被稱為哈蜜瓜的故鄉，生產香甜可口的哈蜜瓜，早已聞名遐邇，每年六月哈蜜瓜成熟時，還舉辦哈蜜瓜季活動；從三月份開始，南瓜開始陸續結果，當地也有南瓜料理的品嚐。