行政院勞委會中區職訓中心食品烘焙班經過四個月的密集訓練，今天上午舉行結訓典禮，同時辦理結訓成果展示，中區職訓中心主任曹行健勉勵學員除了學到烘焙的技巧之外，異於常人的設計、創意及巧思才是吸引消費者的賣點，他提醒想要創業的學員最好先到職場上磨練一段時間後，再考慮自己創業比較可靠。 由於正值年終也是結婚的旺季，因此該期成果展即以「結婚喜餅」為主題，還有配合聖誕節的各式薑餅屋。職訓中心教導烘焙班的葉老師，在職訓界已是教學認真聞名的老師，採取嚴厲的日式教學，一絲不茍的個性及教學方式，使此次參訓學員幾乎百分百都通過丙級技能檢定，信心大增。 其中一位學員是畢業於政大的陶德禎原本是一位數學老師，她因長期教學造成喉嚨職業傷害，因此離開教職與另一半自行創業，然因毫無餐飲經驗，花費了不少資金。 多年前和錢柔倩在孩子的家長會上結識而成為好朋友，錢柔倩是位堅強的單親媽媽，嘗盡社會冷暖，年屆不惑的單親媽媽要踏入職場是非常不容易，某天德禎和柔倩聚會時提起職訓中心所辦的課程非常有興趣，兩人研究後決定報考食品烘焙班，並從二百多名考生中脫穎而出，成為食品烘焙班的一員。 職訓中心的課長密集而豐富，從基礎循序漸進至專業技巧，每天從早上七點出門到晚上六點到家，除了既定的課業還有做不完的家事，受訓期間數度想打退堂鼓，但她們總是相互打氣「年輕人有時間和機會，我們只有毅力，一定要撐下去」，漸漸的從基礎做成成品時，回家得到孩子的貼心和讚美，也成為兩人堅持下去的力量。 她們表示：能通過檢定對她們是最好的肯定，她們感性的說「這人生中第一張證照，也是我再次踏入社會的門票」，很感謝德禎傳送的訊息，也感謝葉老師的不藏私的認真教學，更感謝職訓中心給我們機會。 和她們兩位一起受訓的學員中，除了剛踏出校園的年輕人，還不乏有知名上市公司的離職主管，退休教師甚至持有專業證照的碩士，透過職訓中心的課程，他們都已培養出第二專長，在不景氣的社會中更具競爭力。