日前彰化縣溪州國小八十九名師生，在喝了尚有半年才到期的光泉全脂保久乳後，卻發生十七名師生陸續出現上吐、下瀉症狀而送醫，所引發的食物中毒疑案。 經衛生署追查發現，質疑是光泉嘉義廠生產過程中跳電、導致殺菌不完全，造成乳品變質所引起。 彰化縣衛生局表示，因為光泉產製乳品流程出現瑕疵，將等衛生局督導確認改善後，才會解除不得供應的禁令。 溪洲國小十三位師生，在上週飲用供應午餐業者所提供的「光泉全脂保久乳」後，出現嘔吐、腹痛與拉肚子等疑似食物中毒現象，經衛生局緊急派員採樣，送往衛生署檢測後，在其中批號CI0902的乳品中，發現已明顯變質發酸，質疑是光泉嘉義廠生產過程中跳電、導致殺菌不完全，才會造成乳品變質，危害道師生的健康，將依法開告六到三十萬元罰款。 衛生局長葉彥伯收到衛生署的函文後表示，因光泉公司所產製乳品的流程出現了瑕疵，因此還無法解除校園內供應乳品的禁令，必須等到當地嘉義縣衛生局，依照GMP廠督導改善的流程沒有疑慮後，才會解除不得供應的禁令。 葉彥伯說，儘管食物中毒疑案發生後，光泉公司展現高度誠意，回收疑似出問題同批號六百多瓶的保久乳，並前往學校致歉、慰問受害師生。 但是針對品管流程以及重新上架後的產品，都將會持續進行不定期稽查，以確保消費者的安全與權益。 圖說：光泉全脂保久乳所引發的溪州國小師生食物中毒疑案，衛生局還未解除校園內供應乳品的禁令。