農曆十二月初八是中國民間傳統酬神祭祖的「臘八節」，又稱「法寶節」也是佛教教主釋迦牟尼佛成道紀念日；佛光山開山宗長星雲法師秉持「給人歡喜」理念，每年此時舉行贈送臘八粥活動。 31日上午佛光山南台別院主持妙勤法師在國際佛光山台南分會會長陪同下至市府拜會市長許添財，親自送上臘八粥與許市長結緣，南台別院也準備了近1500份，分贈台南市政府、地政事務所等單位員工享用。 許添財感謝佛光山南台別院的結緣，代表市府員工接受佛光山致贈的臘八粥；許添財也同時感謝佛光山對台南市的關心，在歲末年終的談話裡，許市長表示生而為人，不能偷懶懈怠，以往優秀的表現，不是別人用你的原因，而是期待未來能貢獻更多，人家才肯用你，他鼓勵大家要永保創意與熱情。 許添財表示為何佛祖能成大師？往往是念頭一轉，就有不同的景象。許市長以「志氣」為題，表示有志才有氣，為何他要不斷努力不敢放鬆？原因即在「人」之所以為人，端看此字即知，需要兩腳不斷向前、不懈怠地往前，才能立足、生生不息。 妙勤法師表示臘八粥的由來是釋迦牟尼佛成道前，修行苦行達六年之久，仍無法悟道，在他體力很弱之際，幸遇牧羊女呈乳糜讓「釋尊」食後恢復體力，於菩提樹下禪坐悟道，故佛教徒效牧羊女，以臘八粥供佛及供養十方，以為紀念。 妙勤法師還致贈星雲大師的墨寶「生耕致富」與許市長及民眾結緣，，大師認為2009年全球的需求為此，意思就是讓我們在生活中、生命中，好好去耕耘、去經營，讓我們世間的財富與出世間的精神法財一樣富足。 『臘八粥』包含四種意義：『精進』，即在佛道上精進不懈；『融合』，集合八種東西一起煮食，代表僧信二眾的融合；『歡喜』，吃著臘八粥體會獲得佛法的身體輕安及心靈提升，正是無法形容的歡喜；『結緣』，將熱騰騰臘八粥贈於大眾食用，代表佛門的廣結善緣，希望藉此送「臘八粥」的推廣活動，能提暢社會大眾『歡喜融合』及『廣結善緣』之風氣，以達到淨化人心之目的。 佛光山佈施臘八粥活動今年預計準備了二萬二千多份，於2009年元月3日（臘八節）上午八點起，於下列七個地點分贈，與民眾結緣： 1.南台別院：國際佛光會中南第一分會、成功分會分贈5000份 2.文化中心：國際佛光會南台分會分贈3000份 3.文華里活動中心：國際佛光會南區第一分會分贈4000份 4.大恩里活動中心：國際佛光會南區第二分會分贈2200份 5.海安路—本來城：國際佛光會南區第三分會分贈1500份 6.南華里-南區公所旁公園：國際佛光會南區第四分會分贈4000份7.莊敬里活動中心：國際佛光會台南中區第二分會分贈2000份。