基隆雞籠蝦之祭23日正濱漁港登場
台灣新聞網記者袁鴻祥/基隆報導
2008.11.10
基隆市政府表示:繼鎖管季成功打響知名度後,帶動基隆市漁業相關產業績效斐然,參與人數逐年向上攀升,舉辦相關推廣地方特色活動,對於刺激消費,帶動基隆地區產業是相當明確行銷策略方向。
基隆盛產海產,基隆漁業蝦類的捕獲量的產值高達11.3億餘元,占全國七分之一,全世界的蝦共1 9科,176種,基隆近海就有15種,基隆漁民常常採捕蝦有大頭蝦、劍蝦、斑節蝦、活額蝦、岩扇蝦、龍蝦和大、小柯氏礁螯蝦等8種。
其中大頭蝦全台僅基隆出產,劍蝦產生占全國的86%,斑節蝦占80.57% 。
蝦類是低脂肪、高蛋白質,幾乎不含碳水化合物的美食,對想減肥的人是良好的營養食品,也含有豐富的鈣、鐵等礦物質成分,對孕婦和兒童非常有益,屬高經濟漁獲,深受消費者喜愛,是非常具有基隆代表性的漁產之ㄧ。
蝦之祭將用教育、表演、生態與美食等各個層面,配合各種有趣的活動與遊戲。
另外,現場請來了樹枝蝦創意達人-劉毅雄,來到現場教民眾大家如何用樹枝,做成一隻隻可愛又逗趣的蝦,現場免費提供300份的樹枝蝦素材,只要事先報名,即可免費自己動手DIY。
「2008雞籠蝦之祭」預定於97年11月23日正濱漁港舉辦,活動將賦予主題活潑的生命力,期望民眾能在愉快的氣氛更加認識蝦的生態與種類,也更能感受到基隆港都的海鮮美食魅力。
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