台中縣霧峰鄉農會，所產的「益全香米」馳名全國。最近又因碾米工廠，是國內第一家採用新規範通過之CAS良質米加工廠，並通過IS09001 認證通過。 白米加工成品，包裝採以正壓式無塵設計內以低溫環控標準，所碾製的米，也因此特別精良全省聲名大噪。 霧峰鄉農會碾米工廠，由於設備獨特新穎，已引起全省各鄉鎮農會的注目，而紛紛組團前來參觀「取經」，每天乘載參觀人員的遊覽車也絡繹不絕，頓然，碾米工廠變成新的熱門參觀景點。 霧峰鄉農會表示，該會的碾米工廠，與普通一般碾米廠不同的特點是，廠房面積寬暢，清淨，無任何噪音，完全是採電化設備作業，包括有四電眼色彩選別機，可以有效剔除米中雜質異色粒。 另外篩選機，可依不同等級品質篩除碎米，提高白米品質。其他還有直立式精米機，每小時能碾製四噸白米，能降低白米加工溫度，以確保品質。 農會說，由該會輔導農民生產的「益全香米」，因具有外觀晶瑩剔透，烹煮時散發芋頭香味之優點。因此，歷年參加全國良質米評鑑，屢次獲得優勝或亞軍。 此外，農會還大規模投資以電腦化控管稻穀乾燥及低溫貯存流程外，並引進日本最先進儀器四眼色選別機，剔除雜費，因而樹立「益全香米」的品牌特色。 農會說，長久以來，該會在稻米的貯存、 碾製始終秉持著企業化，現代化，自動化的經營方式，期盼所產製白米能夠進軍國際舞台。同時更歡迎各地農會前來參觀觀摩，共同切磋、勉勵。 圖說：霧峰鄉農會碾米工廠，大筆的投資以電腦化控管稻穀乾燥及低溫貯存流程外，並引進日本最先進儀器四眼色選別機，碾製白米特別精良，目前吸引各地鄉鎮農會紛紛組團前往參觀。(記者黃永順霧峰攝)