關西鎮農會仙草加工廠1日「三喜臨門」，連續八年舉辦的2008年關西仙草節由副縣長彭光政開鑼後正式登場，繼竹北、新埔後縣內第3家農民市場（多功能行銷服務中心）也在彭副縣長、邱鏡淳各界祝賀下揭牌落成，另外，農會還歡度95歲生日，現場仙草香四溢、喜氣洋洋！ 彭光政表示，關西是仙草之鄉也是長壽之鄉，多吃仙草有助健康美容，他特別頒發獎牌給仙草創意餐評鑑金牌獎得主范郁芬、古秀勤、陳淑蓉、蘇鳳瑛、張晏萍，肯定他們讓仙草多元化的努力。彭光政並頒獎表揚新農民市場LOGO設計甄選的得獎者，佳作─許毓云、優選─陳文順、丁宏欣。 彭光政說，新竹縣是全國最早推動新農民市場的城市，消費者可享用最安全、最安心的農產品，辛苦的農民也能獲得穩定的收入。 2008關西仙草節為期2天，活動內容有仙草鐵馬行、互動遊戲、客家地方團隊熱情演出，現場還有家政班成果展、農特產品特賣區和仙草節DIY區、茶花蘭花展示區等等，歡迎鄉親利用星期假日共襄盛舉。 1日開幕式有幼稚園小朋友舞蹈表演，小朋友裝扮成仙草小仙女，在舞蹈中秀出關西鎮農會近年來研發的仙草加工品，如仙草茶、仙草粄條等等，精采的表演達到宣傳的效果，也贏得熱烈的掌聲。