行政院衛生署97年10月17日緊急通知宜蘭縣衛生局，由東鹼股份有限公司，自大陸進口遭受三聚氰胺污染之碳酸氫銨原料，其中的250公斤，轉賣至宜蘭縣食品原料行。 衛生局已就地封存責付業者保管，查該批遭受三聚氰胺污染之銨粉，均未使用於任何食品加工程序中。 據了解，泡芙及菠蘿麵包含有「銨粉」，宜蘭縣政府衛生局及宜蘭縣糕餅業同業公會為讓縣民安心，於今天下午辦理「麵包、蛋糕、泡芙不用銨，安心食用吃免驚」活動。 衛生局長表示，宜蘭縣麵包、蛋糕、泡芙均不添加「銨粉」，縣民可安心食用。