由台中縣霧峰鄉農會，精研製作成功的「酒粕香腸」，今天上市並發表，酒粕香腸係採以獨家配方，及酒粕，上等的豬後腿肉研製而成，由於風味獨特，廣受到大家的讚譽有加。 霧峰鄉農會是繼採用酒粕研發製作「酒粕面膜」、「酒粕香皂」、「酒粕糖果」「酒粕冰棒」等多項產品之後，由於廣受消費的歡迎，而引起農會的信心，始再度開發研究新的產品『酒粕香腸」。 農會林燕梅主任表示，農會所開發的酒粕香腸，原料採用上等的豬後腿肉，咬勁十足，經過三個多月實驗成功，其間，還邀請多人、多次的品嚐，最後再挑選出一種最適合大眾的口味。 今天舉行新產品的發表時，與會者認為酒粕香腸，除了不油膩，適口性很好，可以單獨吃，亦可以伴其他的菜餚一起吃，未來在香腸的市場可能就是新寵。 圖說：霧峰鄉農會研發成功的新產品「酒粕香腸」。( 記者黃永順攝)