霧峰農會研發酒粕香腸
台灣新聞網記者黃永順/霧峰報導
2008.10.21
由台中縣霧峰鄉農會,精研製作成功的「酒粕香腸」,今天上市並發表,酒粕香腸係採以獨家配方,及酒粕,上等的豬後腿肉研製而成,由於風味獨特,廣受到大家的讚譽有加。
霧峰鄉農會是繼採用酒粕研發製作「酒粕面膜」、「酒粕香皂」、「酒粕糖果」「酒粕冰棒」等多項產品之後,由於廣受消費的歡迎,而引起農會的信心,始再度開發研究新的產品『酒粕香腸」。
農會林燕梅主任表示,農會所開發的酒粕香腸,原料採用上等的豬後腿肉,咬勁十足,經過三個多月實驗成功,其間,還邀請多人、多次的品嚐,最後再挑選出一種最適合大眾的口味。
今天舉行新產品的發表時,與會者認為酒粕香腸,除了不油膩,適口性很好,可以單獨吃,亦可以伴其他的菜餚一起吃,未來在香腸的市場可能就是新寵。
圖說:霧峰鄉農會研發成功的新產品「酒粕香腸」。( 記者黃永順攝)
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