針對衛生署追查東股份有限公司進口中國大陸製之碳酸氫銨(銨粉)流向，澎湖縣政府衛生局將積極鎖定中央所公布原物料所製成食品於予追蹤，若有可疑汙染食品將於以下架查封銷毀，有關碳酸氫銨係屬於衛生署公告之「食品添加物使用範圍及限量標準」所列的合法添加物，用途為食品膨脹劑，得於食品中視實際需要使用，但仍不得檢出有害物質。衛生署已再度要求國內食品業者，立即停用中國大陸製或工業用之銨粉作為食品添加物。衛生局除建議業者，改用小蘇打粉、酵母粉及天然酵母菌等，作為食品加工時之膨脹劑外，同時將加強督導相關業者，並查察轄內之業者配合情形。 有關民眾質疑使用前開銨粉作為膨脹劑之下游產品安全有無問題乙事，衛生局表示，衛生署彙整全國衛生機關對於下游食品是否含有三聚氰胺成分檢驗結果已出爐，計有80件餅乾類、23件麵包類產品全部符合規定(產品清單詳衛生署網站公布)。衛生局會再繼續抽驗市售相關產品，如有檢出超過現行規定相關產品，該局亦會迅速通知業者立即下架回收銷毀，以維護民眾權益，請社會大眾不必恐慌。