受到中國大陸毒奶事件的影響，連月來糕餅業者業績下滑不少，為此，花蓮縣糕餅商業同業公會上午特地於東洋廣場舉行「吃麵包、喝牛奶、救經濟」大作戰活動，並現場贈送兩千份新鮮牛奶、麵包，吸引大批民眾不畏風雨前往排隊。 這場活動由花蓮縣糕餅商業同業公會理事長鄭惠書主持，與會貴賓包括副縣長張志明、衛生局長林南岳、消保官鍾文欽、縣議員張懷文、魏家賢、市長蔡啟塔等人均到場共同簽署自律公約，要讓民眾買得安心、吃得開心。 張志明表示針對毒奶風波，除了衛生局主動加強稽查之外，縣民也可主動將有疑慮的產品送來檢驗，縣府絕對會嚴格把關從原料頭至產品製成的各階段，讓民眾可以安心選購。他也呼籲大家平日應多喝牛奶、多吃麵包，才能夠有健康的身體。 鄭惠書指出為了徹底消除消費者對糕餅類產品是否摻雜毒奶粉的疑慮，才聯合業者們共同發起這項活動，並保證業者們皆會自律合法的使用檢驗合格的原料，讓消費者買得安心、吃得健康。 張懷文表示毒奶事件鬧得人心惶惶，但在衛生局及消保官的強力監督之下，相信不會有檢驗不合格的產品出現，也希望大家多多推廣好吃的麵包，幫助業者共同度過難關。