為了幫助府城民眾多瞭解在台南市居住的新移民，也為了讓府城的新移民能更快融入本地生活，上午台南市新移民家庭服務中心、台南市婦女聯合服務中心、及大港社區發展協會在後火車站旁遠東百貨廣場舉辦府城多元文化嘉年華活動，現場以異國美食、文化闖關等遊戲帶動氣氛，大人、小孩玩成一塊，無形中，不同文化的隔閡也隨之消弭。 許添財市長也特地到場參與活動，面對在場眾多新移民家庭，許添財首先介紹府城的歷史，其實府城本身就是個多移民的古都，從1624年起荷蘭人統治，一直到現在，有許多不同種族、不同文化的融入，形成府城獨特的歷史文化特色。許添財表示他對府城民眾對外來移民的接納度非常有信心，許添財也以自己為例，他本身是台南縣人，可是今日能夠當上台南市長，他覺得自己是從鄉下到城裡來當市長，而府城鄉親對外來客的包容也從此可見一斑。 許添財並贈與在場的新移民們一人一棵鳳凰木樹苗，隨即在現場就將鳳凰樹苗種下，以這個種植市樹的舉動，象徵這些新移民融入台南市的決心，許市長也向這些新移民保證，台南市是個友善的城市，只要他們在此用心紮根，府城一定是他們的幸福新天地。 當天在遠東百貨除了舉辦府城多元文化嘉年華外，另在4樓展覽會場有「鼎泰豐美食SHOW」，以皮薄、汁多、餡美聞名國際的鼎泰豐小籠包，特別率領近20位專業廚師現場大展手藝，不但讓府城民眾眼睛為之一亮，遠近馳名的手工現包小籠包、蝦肉蒸餃、菜肉蒸餃更讓在場民眾垂涎三尺，許添財市長也親自到場嘗鮮。