成立剛滿兩年的康善基金會，為了讓民眾吃得健康，有正確的醫療行為及防癌觀念，特別與台中榮總及台中福華大飯店，和多位專業人士攜手合作，共同推出健康藥膳，讓民眾吃得健康、安心及享受美食，從十二月開始在福華十六樓的海鮮坊就可以吃到，福華並將部份收入捐給該基金會做為防癌宣導經費。 十二月四日的宣導記者會中，康善基金會陳董事長、台中榮總中醫科醫師蔡嘉一、營養師陳昭秀、台中福華大飯店梁總經理及主廚林玉樹共同為這項活動代言，陳董事長表示，該基金會有感於民眾一發現癌症就到處找偏方，許多黑心藥材、秘醫就成為致命殺手，以致延誤治療的黃金期，為此，該基金會為了讓民眾認識中藥，特別推出健康藥膳，並且陸續推出認識健康藥膳的講座，邀請民眾免費聽講。 醫師蔡嘉一表示，傳統國人中醫的觀念就是進補，但是吃補品也要適合個人的體質，可依不同體質選擇適合自己的藥膳，此次提供的都是來自榮總中藥局，所以不用擔心藥材安全的問題。營養師陳昭秀說，用中藥燉煮出的藥膳鍋，一鍋的熱量一千卡至一千五百卡，所以一個人的食量卡路里都符合健康標準，不會吃到太油膩的，有些人越補血壓越高就是吃到不該吃的。 福華大飯店主廚林玉樹此次挑選台灣原生牧草雞來搭配，素食者則選擇菇類做為養生食材，分別燉煮出溫補湯及潤補湯，虛寒體質適合溫補，陰虛體質適合潤補，民眾若對自己體質不了解可至台中榮總中醫科問診。