【台灣新聞網記者李華峻／南投報導】一碗熱騰騰的南投意麵，不只是地方特色美食，更承載著南投市濃厚的人情味與飲食文化。更承載著南投市濃厚的人情味與飲食文化。由南投市公所於115年7月4日、5日在南投市中山公園舉辦的「2026南投意麵觀光嘉年華」圓滿落幕，活動兩天吸引大批民眾前來共襄盛舉，現場免費提供二千碗現煮南投意麵供民眾品嚐，市集、親子互動、闖關活動及巷弄文化推廣等內容同步登場，讓來自各地的遊客深刻感受南投市的美食魅力與地方文化。
　南投市公所表示，今年活動整合在地美食、特色市集、文化體驗及觀光遊程，成功串聯三十家在地餐飲、青農及伴手禮品牌，打造兼具美食、文化與觀光特色的年度盛會。兩天活動現場氣氛熱絡，不少家庭、親子及遊客一早便到場排隊，品嚐最具代表性的南投意麵，並漫遊市集、參與各項互動活動，現場歡笑聲不斷。
　此次嘉年華特別邀請南投在地人氣品牌「橋頭邊肉圓」及延伸品牌「肉燥福」共同參與，每日限量供應一千碗熱騰騰的南投意麵，二天共計二千碗全數送出，濃郁肉燥搭配Q彈麵條，獲得民眾一致好評，不少外地遊客更表示，第一次品嚐南投意麵便留下深刻印象，也因此更加認識南投市的飲食文化。
　活動期間同步推出限量一千張市集消費抵用券，民眾透過親子互動及闖關活動即可獲得抵用券，並搭配市集消費滿額加碼回饋，成功帶動現場消費熱潮。三十家特色攤位涵蓋地方美食、農特產品、文創商品及伴手禮，吸引民眾熱情選購，不少攤商表示活動期間買氣旺盛，不僅提升品牌曝光，也有效促進地方商機。
　南投市長張嘉哲表示，「南投意麵」不只是地方代表性的美食，更是由製麵產業、餐飲業者、傳統市場及在地居民共同孕育而成的重要文化資產。透過舉辦南投意麵觀光嘉年華，希望讓更多民眾認識南投意麵的歷史與特色，也藉由活動串聯地方產業、帶動觀光發展，讓南投市的美食文化持續向外推廣。
　張嘉哲更感謝所有參與活動的民眾、協力單位、在地店家、攤商及工作團隊共同努力，讓今年嘉年華順利圓滿成功。未來市公所將持續推動地方特色觀光，結合在地美食、文化與產業資源，打造更多具代表性的品牌活動，吸引更多遊客走進南投市，感受這座城市最真摯的人情味與最道地的美味，持續擦亮「南投意麵」的城市品牌。

圖說：南投市長張嘉哲表示，「南投意麵」不只是地方代表性的美食，更是由製麵產業、餐飲業者、傳統市場及在地居民共同孕育而成的重要文化資產。