金桔合作社開發新產品 喝得到新鮮果汁
台灣新聞網記者楊清森/屏東報導
2008.09.15
由屏東縣政府輔導,屏東縣金桔生產合作社研發新鮮鮮果汁帶著走,而且看得到果肉,現在在全國知名飲料咖啡店熱賣,合作社理事主席陳麗秋表示,開發康桔綜合鮮果汁是一個偶然機會,因為市售果汁成份不足,而且添加物過多,失去水果原有風味,於是找專家來研發,將國產多種水果打汁包裝加入水果原物料冷凍,飲用時,只要兩種包裝加在一起,就是一杯新鮮好喝的綜合水果汁。
陳麗秋表示,康桔綜合鮮果汁也可以說是水果茶,主要原料取自縣產新鮮金桔、檸檬、芒果、鳳梨、百香果及柳丁榨汁冷凍,並將金桔、檸檬、鳳梨、柳丁等切丁後包裝冷凍,要喝的時候兩種材料倒入杯中,加入冷水或熱水,攪伴均勻後即成一杯純天然綜合果汁,由於取材國產原料,新鮮自然好喝,目前供應全國知名飲料咖啡店,還因為調理簡單,現在是供不應求。
縣府農業處表示,縣產水果,因氣候因素影響,有時出現生產過量問題,現在金桔合作社將有產銷失衡之虞的水果研發加工成水果茶之類的產品,不僅將農產品更有效利用,而且幫助農民解決部份農業問題,相當值得鼓勵。
農業處指出,金桔生產合作社全力改善生產環境及管理方式、設置自動化板式殺菌設備、建立生產履歷和參加相關專業教育訓練,並獲得ISO及HACCP國際認證,而且取得金桔原汁銷日訂單,合作社致力金桔及檸檬產品研發,現在發展產品有檸檬化?產品、洗髮精、沐浴乳、精油、喉糖、果凍、醋類等等相當多樣,而且配合農政單位舉辦各種推廣促銷活動及穩定價格措施,非常敬業,值得肯定。
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