【台灣新聞網記者李華峻／草屯報導】冬至將至，家家戶戶依循傳統團聚吃湯圓、祭拜神明與祖先，是冬季重要的節日之一，象徵圓滿與豐收。草屯療養院附設南投縣公立社區長照機構於今(19日)舉辦「暖冬煮湯圓」活動，在冷冷的冬至前夕，一同動手搓湯圓，在歡笑中傳遞滿滿的幸福與人情味，展現對傳統文化的重視與對長者的溫暖關懷。
　此次活動由營養師設計「健康彩虹湯圓」，以紅麴、南瓜、抹茶、番薯等天然食材製作七彩湯圓，兼顧美味與營養，富含鈣質、維生素B群與膳食纖維、熱量較低，並縮小尺寸，讓長者更容易吞嚥。衛生福利部草屯療養院營養師羅孟欣表示，不同顏色的湯圓象徵身體所需的多元營養，對健康有益。日照中心的阿公阿媽們用滿滿的愛，細火慢熬甜湯，全體日照大家庭一同享用，象徵好運旺旺來，也祈願北勢里日照中心事事圓滿，為即將到來的新年討個好彩頭。
　衛生福利部草屯療養院附設南投縣公立社區長照機構黃冠綸醫師表示，一粒粒小小的湯圓都是這群日照長者作品，一顆顆渾圓的湯圓撈起時熱氣騰騰、香味撲鼻，長者們吃得很開心，歡度冬至象徵圓圓滿滿，更謝謝社會大眾支持與關懷，讓日照長者們能平安歡樂。
　衛生福利部草屯療養院院長丁碩彥表示，冬至將屆，特別安排搓湯圓烹煮與復古懷舊歡唱等活動，喚起長者年輕時的生活記憶，讓他們在熟悉的節慶氛圍中感受溫暖與陪伴。透過一同搓湯圓、分享古早味手工湯圓，象徵為長輩添歲祈福，也促進互動交流與身心健康，營造友善溫馨的照顧環境。