斗六市公所舉辦大斗六地區文旦品質評鑑
台灣新聞網記者李婉愉/雲林報導
2025.09.09

【台灣新聞網記者李婉愉/雲林報導】斗六文旦皮薄、肉質細緻多汁、果香濃郁且甜度高,斗六市公所每年舉辦「大斗六地區文旦品質評鑑」比賽,在果農不斷精進栽種技術且用心培育之下,讓斗六文旦品質逐年穩定提升,已建立高品質、好口碑。斗六文旦深受老饕喜愛,獲得諸多美譽,如「魚翅文旦」、「文旦界的貴妃」等,送人自用兩相宜,是中秋節最佳伴手禮。
斗六市公所市長林聖爵表示:「斗六市文旦種植面積約183公頃,總產量約3,900公噸。今年報名參加評鑑的果農有70位,由於斗六文旦果農們不斷精進栽種方式,細心呵護栽培每一顆文旦,採品質分級制度,甚至甜度也做了分級,攜手建立全國最優質、最好吃的「斗六文旦」,猶如魚翅般排列,已成為文旦界的精品。另外,9月13日(六)、9月14日(日)為期兩天,於斗六膨鼠森林公園舉辦114年斗六文旦節活動,活動當天邀請斗六最優質果農販售精品文旦,歡迎各地好朋友來斗六選購文旦。
一年一度文旦界的年度評鑑盛事,於9月9日上午在斗六市公所斗六廳舉辦,今年有70組優質果農報名參與評鑑,集聚一堂,相互角逐。斗六文旦品質評鑑依據四大標準,分別由外觀、風味與肉質、種子數以及糖度來作評審,以公正嚴謹的專業角度為這場文旦界的奧林匹克比賽作出最客觀的評比。歡迎市民朋友到斗六市公所斗六廳觀看文旦評鑑。
這次評審團隊由嘉義大學呂明雄教授、李堂察教授、張柏滄教授、江一蘆副教授,農業部台南區農改場張汶肇副研究員及農業部嘉義農試所陳祈男副研究員,共同評審,經過嚴密的抽籤、分組、外觀(包括果品清潔、形狀、大小、色澤及整齊度、果皮粗細、有無病蟲害、有無腐爛等)、測試甜度到最後試吃,評估口感、酸甜度、入口後風味與肉質、種子數等多面項目評比。
最後評鑑結果終於出爐:今年共計70組優質果農參與文旦評鑑,共選出特等獎1名、頭等獎3名、優等獎5名及優質獎17名,總計26名,得獎名單公布如下:
特等獎 林震源
頭等獎 鄭賢德、高振祥、張坤忠
優等獎 張冠能、黃聰敏、黃金標、劉人維、林達聰
優質獎 葉家誠、林伯志、張秋、黃順璋、李威樹、林松錦、張清河、廖麗霞、田詠仁、陳秋期、黃永輝、張冠倫、許晉魁、黃士豪、鄭秉政、周富密、張雅惠
斗六市公所預定於114年9月13日(六)上午11點於斗六膨鼠森林公園舉辦頒獎典禮,由市長林聖爵將獎牌及禮卷頒發予得獎果農。
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