苗栗縣衛生局食品衛生課表示：外食人口遽增，為維護消費者購買熟食食品之衛生與安全，於97年上半年針對縣內大賣場、超市、便利商店中常見之熟食食品（便當、三明治、麵包、飯糰及麵食）進行抽驗及標示之稽查。 衛生局表示：抽驗42件產品包括便當12件、三明治2件及麵包18件、麵食7件、飯糰3件，檢驗項目為防腐劑、一般衛生標準與簡易過氧化氫，結果僅台北縣製造商陸仕企業股份有限公司生產之「大盛香辣涼麵」檢出大腸桿菌陽性不符衛生標準，經函轉台北縣政府衛生局輔導複驗後符合規定。 局長羅財樟表示：食品物流業者及販賣業者，熟食食品貯存作業中須溫溼度管制者，應依食品良好衛生規範建立管制方法與基準，並據以執行，並確實記錄。 羅財樟說，販賣貯存作業中應定期檢查產品之標示或貯存狀態，如有異狀應立即處理，以確保食品或醬料之品質及衛生。另外，在炎炎夏日，呼籲民眾購買熟食食品應注意以下事項： 1.購買熟食食品前，應注意外包裝標示、保存方法及保存期限。 2.熟食食品開封後應立即食用完畢，避免病原菌滋生。若無法立即食用，則應依包裝上標示之保存方法貯存。 3.熟食食品如以加熱或以復熱狀態販售保存，應依標示上的加熱方式處理，避免燙傷。 4.常吃超商便當者，建議額外購買一份燙青菜或生菜沙拉，補充蔬菜之攝取。