再過一週就是中秋節了，也是文旦熱賣的季節，由全台灣34個農會組成的「台灣文旦聯盟」，今日在三峽鎮長福橋舉辦展售活動，特別邀請到行政院長劉兆玄與台北縣長周錫瑋助陣，鼓勵民眾多多選購好吃又健康的文旦，劉兆玄當場就買了1600箱。 「台灣文旦聯盟」每年都整合國內三大產區文旦，包括花宜區、台南區與苗栗區，橫跨8個縣市（台北縣、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、苗栗縣、嘉義縣、雲林縣、台南縣），共同舉辦展售活動。相較於去年收成前被風災一掃而空的慘狀，行政院農委會農糧署表示，今年度文旦產量約6萬7500多公噸，不僅受損部份不到一成，且由於今年氣候普遍乾燥炎熱，文旦柚的風味相當好，值得民眾選購。 劉兆玄參加三峽文旦展售活動時表示，中秋節品嚐月餅，一定要配上甘甜爽口的文旦，才是完美健康的吃法。他特別提到曾去果園探訪農民栽種文旦的情形，可以說是「粒粒皆辛苦」，希望民眾踴躍消費推廣，中央部會今年也採購了超過8000箱的文旦。 周錫瑋則是大力推銷自家台北縣八里鄉出產的文旦，皮薄多汁，果實豐滿，是北台灣最好吃的文旦，他說，八里鄉位於淡水河西南側、觀音山西側，日照充足、土壤排水良好，特別適合文旦柚樹生長，素有「北八里、南麻豆」美稱，而且八里的文旦是全國最早獲得「CAS吉園圃」標章者，證明無農藥殘留，讓大家吃得安心。 台灣文旦聯盟總召集人魏清河表示，選擇文旦時要注意幾個要訣，重量要夠重，太輕代表水分不足；外形上尖下寬的柚子，表皮觸摸起來薄而光潤，毛孔越細越好。買回家的文旦不要急著吃，最好經過一道俗稱「辭水」的過程，就是將文旦擺放在通風良好的地方，經過7至10天，等文旦外皮顏色稍稍轉淡，讓多餘的水分蒸發消失，果肉甜度自然提高，吃起來風味會更好。 魏清河指出，今年文旦的產量、價格和去年差不多，10斤裝約300到500元，而且文旦的產期長達3個月，過了中秋依然可以吃到風味很棒的文旦。 今日在三峽長福橋上展出的全台文旦，各具特色，劉兆玄與周錫瑋都逐一品嚐，為果農們加油打氣。「台灣文旦聯盟」表示，台灣東部文旦汁多肉Q ，南部文旦味道甘甜、肉質綿密，中北部的文旦則是酸甜爽口、肉質柔軟，民眾可依個人喜好的口感，選擇不同產區的文旦。