苗栗縣衛生局食品課表示：為確保鄉親在炎炎夏日能享受清潔衛生安全的冷飲冰品，自今年5月開始派員抽驗各鄉鎮之ㄧ般 冰品冷飲店、連鎖加盟店超商、大賣場等，抽驗市售冰品冷飲抽驗結果今天出爐。衛生局食品課今天表示，不合格的業者衛生局已依食品衛生管理法第10條規定，處行政罰鍰。 衛生局食品課指出，衛生局抽驗市售冰品冷飲至7月底共 抽驗83件，其中冰塊、飲料等66件、冰餡17件，初檢檢驗結果：合格件數：58件，其中冰塊、飲料41件、冰餡17件，合格率：69.9﹪，不合格件數25件均為飲料類，不合格率30.1﹪，不合格主要為生菌數、大腸桿菌群最確 數超過衛生標準，對於初驗不合格之25家業者。 衛生局加強輔導外開立限期改善單，並於8月15日派員複抽 完畢，結果：合格：19家，尚在檢驗中2家，歇業2家，不合格：2家(摩奇地：竹南鎮和平街104號之綠茶、柏傑食品行：後龍鎮中龍里1鄰中市街245號之茉香綠茶)，已依食品衛生管理法第10條規定，處行政罰鍰共6萬元整。 衛生局食品課表示，今年中衛生局稽查市售冰品冷飲發現有五點缺失如下： 1. 製造過程中工作人員操作不良造成成品之污染。 2. 部分食材或容器放置地面，冰箱中煮熟冰餡容器層層相疊。 3.冰杓使用後仍放置於冰品原料內導致冰品原料受污染。 4.工作人員的個人衛生習慣不佳而導致污染。 5.飲用水未確實煮沸，配料冰餡溫度保存不當。 衛生局長羅財樟呼籲選購冷冰品時應觀察工作人員服裝儀容是否整潔，販賣場所清潔乾淨，冰箱、冰櫃溫度應維持在0至7℃之間，冷凍溫度應維持在-18℃以下，冰箱冷凝管不可有厚重結霜情形，冰餡應放置於冰箱中低 溫保存。 食品課長林玉禎表示：冷冰品中含糖量高、熱量高，未具有其他營養成分，若攝食太多，徒增身體負擔，所以淺嚐即可，苗栗縣衛生局祝福鄉親有個愉快的夏季。