第一屆「2008苗栗創意美食料理競賽」即將登場，苗栗縣長劉政鴻今天變身為總舖師，與西湖度假村國宴主廚蔡秉華聯手炒了一道粄條料理，為活動暖場。 劉政鴻表示，苗栗創意美食料理競賽將在公館鄉旅客服務映象園區進行兩場比賽，第一場時間為09月20日，創意主題為地瓜；第二場時間在10月04日，創意主題為粄條，歡迎廚藝高手踴躍報名參加。 為提升苗栗餐飲品質，帶動觀光產業，苗栗縣國際文化觀光局特別舉辦第一屆「2008苗栗創意美食料理競賽」，國際文化觀光局長林振豐表示，苗栗是客家大縣，許多遊客對客家美食津津樂道，為發揮客家美食的特色及美味。 這次比賽項目選擇養生食材－地瓜，及客家道地材料－板條，為主要素材，希望透過競賽，讓縣內餐廳在料理上，提供更多樣化、創意及健康概念。 劉政鴻表示，這次競賽就是要突顯苗栗縣客家大縣發揚美食料理的特色，藉由參賽者激發更多創意美食，開闊苗栗美食料理的另一番新境界。 除此之外，縣府也將協助餐飲業者舉辦認證活動，讓業者提升競爭力，吸引更多遊客前來。 為宣傳「2008苗栗創意美食料理競賽」，主辦單位在縣府大廳召開記者會，包括縣長劉政鴻、立委李乙廷、苗栗市長鄒玉梅、西湖鄉長何木炎、縣議員李寶珠及國際文化觀光局長林振豐參加，縣長劉政鴻還身穿白色廚師裝、手拿鍋鏟，與西湖渡假村國宴主廚蔡秉華一同料理粄條，所烹煮的粄條是香味四溢、令人食指大動。 同時，西湖度假村也秀出六道地瓜、粄條創意料理，劉政鴻力邀有興趣的民眾前來挑戰一展廚藝。 林振豐說，這次競賽參賽組別分為專業組和社區組，每組報名以15組為上限，依報名順序額滿為止。 每一參賽者限報名一場次，歡迎縣內認證通過的餐廳、縣內社區發展協會及縣內農會家政班踴躍報名參加，報名截止收件日為9月8日。 這次競賽評分標準依據為：創意、口味、賣相及衛生。各組錄取三名，冠軍1名獎金20000元、亞軍1名獎金10000元、季軍1名獎金7000元並各頒給獎狀乙張。 圖說：縣長劉政鴻今天變身為總舖師，與西湖度假村國宴主廚蔡秉華聯手炒了一道粄條料理，為活動暖場。