由台南縣梅嶺休閒農業區業者，與楠西鄉公所共同舉辦的「我愛梅嶺美梅─2008梅嶺美食節」活動，今天上午於梅嶺遊客資訊站前雕塑公園盛大開幕，活動吸引眾多遊客前往參加。現場除了擺放由當地出產梅子，所研發出各式料理供民眾品嘗外，尚還有許多新鮮的農特產品讓大家試吃選購。 此外，這次的美食節活動，還安排吃梅子剉冰比賽、農業產品競標、生態介紹及社區團體的歌舞表演，活動內容十分豐富也讓遠道而來的遊客們可說是有吃、有玩又有拿。 今天的開幕活動，於今天上午10時舉行，台南縣長蘇煥智、楠西鄉鄉長江欣穎、觀光旅遊處處長黃緒信和西拉雅國家風景區管理處處長曾漢洲應邀出席；楠西休閒農業協進會理事長徐炳勳、當地餐飲業者及鄉公所等人與會。 蘇煥智表示，這次的活動是由當地的民間業者團體主動發起響應，並協同鄉公所來推廣梅嶺當地的觀光資源，他認為這個意義十分重大。 同時鄉公所，也特別成立社會觀光課來專責發展地方的觀光事業，蘇煥智對於地方的用心也相當感謝，蘇煥智認為梅嶺除了一些特色料理遠近馳名外，今年還邀請高雄餐旅學院，協助研發適合2、3人的餐點，如情侣及背包客的雙人套餐、特製便當，使梅嶺的風味餐變得更精緻。 楠西鄉鄉長江欣穎則表示，梅嶺地區經過卡玫基風災的重創後，當地受損的情況相當嚴重，尤其井仔湖的土石流至今仍未完全清除完畢。 不過他也勉勵大家要齊心為重振地方的觀光與農業繼續努力，江鄉長也藉此呼籲有關當局要重視山區河流清淤與交通路線規劃上的問題。 此外，這次的活動結合當地楠螢彩蝶生態園區、梅嶺虛谷生態復育園區，規劃生態彩繪活動、戶外生態教室，近年來當地又有石雕藝術家進駐，梅嶺的觀光資源可以說是相當多元豐富，非常適合親子一起來。