斗六市龍潭社區長青食堂揭牌正式運作，成為斗六市第17處服務長者共餐的社區，社會處長林文志，市長林聖爵、代表會主席胡克勤、龍潭社區發展協會理事長洪煥月、龍潭里長關紋舜長、社區幹部及食堂志工對長者福利之付出，市長林聖爵與長官幫長輩們盛飯、打菜，並陪長輩們吃飯、閒話家常，享受溫馨快樂時光。
處長林文志表示，市公所大力輔導長青食堂之設立，為最多的鄉鎮市，除補助每餐每人新台幣30元外，市公所更加碼補助新台幣20元整，感謝林市長大力推動老人福利業務及主席胡克勤在代表會鼎力支持，希望在嶄新的2021年，大家都可以平平安安、健健康康。
市長林聖爵指出，斗六市配合縣政府政策推動長青食堂的開辦，讓長輩吃得健康又營養、社區之前因欠缺廚房空間及相關設備，尚無長青食堂，在洪煥月理事長及洪志嘉總幹事克服困難及努力奔波之下，獲得縣政府及公所補助廚房空間修繕、食堂週邊排水溝 、地坪的修繕經費及廚具設備、餐桌椅等設備補助，在長者的期盼下，終於正式揭牌運作。
市長林聖爵表示，龍潭社區屬於都會型及鄉村型的社區， 除雲科大附近新興住宅區外，庄村落尚為純樸的農村型社區，長青食堂的開辦也適時提供了長者來社區用餐便利性，也讓外出工作的子女能安心、放心，龍潭社區有132位長者共餐、每週五天，厝邊隔壁相招作伙來吃飯作伙聊天，不但彼此感情更濃厚，身體更健康更快樂，感謝食堂志工們無私的奉獻，每天到食堂幫忙揀菜、洗菜、切菜並為維護長者用餐環境的衛生安全，落實食堂用餐空間清潔及週邊環境徹底清潔工作，大家辛苦了。