農曆7月15中元普渡，祭拜要用什麼牲禮或水果，有沒有什麼忌諱；民俗專家張益銘說，中元普渡是對好兄弟展現的慈悲普施行為，只要秉持誠心，以做善事的歡喜心即可，至於牲禮供品，只要人能吃的都能拿來拜，不必為此太費神。 各地中元普渡已陸續展開，不少廟宇也有辦理大型普渡法會，竹南鎮慈裕宮、苗栗市東嶽大帝廟將在18日舉辦，民眾可自備牲禮免費前往，苗栗市義民廟自14日起也有連續3天的客家義民節活動。 張益銘說，傳統祭品要用三牲禮，三牲指豬、雞、魚，但現代人忙錄若無暇準備，以泡麵、罐頭或餅乾等食物代替都可以，每一道祭拜好兄弟的供品，都需要插一炷香，引導好兄弟前來享用。 一般民眾因芭樂台語發音不好聽、釋迦象徵釋迦牟尼佛的頭而不宜做為祭品，他也認為這些只是「諧音」穿鑿附會；另外，對龍眼或葡萄等成串的水果，認為會引來好兄弟成群結隊而來，張益銘說更無道理。 他說，祭拜前所燃燒的「更衣」或「巾衣」張數，才是決定多少好兄弟的主因，「更衣」代表「邀請函」，許多民眾不知道，一開始便將整疊的更衣全數燒掉，這樣會招來過多的好兄弟，萬一準備桌數不足，容易招致麻煩。 因此，張益銘建議，若準備1桌則燒10張，以此類推，待普渡儀式禮成後，再一併與銀紙火化，讓好兄弟「有吃又有拿」。 至於祭拜時辰，張益銘說，若中元當天有祭祖先的民眾，應於午時前祭拜，待未時（下午1點至3點）陰陽交接後，才開始普渡祭拜好兄弟，大多會從下午1點過後直到黃昏，且祭拜好兄弟的桌案宜設置在戶外。