鳳儀穀倉11月2日舉辦開幕儀式，宣告培育在地青創文化的初步成果，會中邀請中小企業創育副組長楊佳憲、立法委員許智傑、高雄市副市長羅達生、青年局長張以理等來自中央、地方的主管長官，以及市議員林智鴻、黃捷與在地青年創業者展開論壇對話，期許能為高雄鳳山及周邊區域的青年創業及文化發展帶來更多進步及希望。
活動由高科大博雅教育中心及金屬工業研究發展中心等單位共同主辦，經濟部中小企業處指導。現場也會舉辦「鳳山青創美食博覽會」，由鳳山在地餐飲創業青年提供他們的招牌餐點，屆時會有蚵仔煎、手作甜點、鍋燒麵、手沖咖啡、麵線等各式美食給各位品嚐，讓大家看到青年創業的美好成果。
鳳儀穀倉是位於高雄鳳山區三級古蹟鳳儀書院旁的平房空間，是高科大博雅教育中心張瑞芳主任之產業，舊時曾碾米的穀倉，因時代更迭，此空間一度成為民居，增建改裝空間狹小陳舊，張主任長期耕耘鳳山地區文化保存及社區營造，2019年深感地方社區需要活水注入，決定當起領頭羊，自掏腰包邀請鳳山在地北漂返鄉青年，也是空間設計師林承澍進行空間整修及改造，2020年空間完成初步整修，保留了空間珍貴的木結構斜屋頂，並引入了天光，點綴綠植帶出生命力，將大片空間留白，以因應未來各種活動多元使用，視為地方文化的最佳畫布。林承澍設計師取空間歷史淵源，又寓培育文化及創業之意於其中，將此再造空間命名為「鳳儀穀倉」。他與張主任結合在地各方專業，申請經濟部中小企業處補助案「在地青年創育坊」，在全國近70間申請者中脫穎而出，成為全國16組獲補助單位之一。
鳳山為高雄人口最多之區域，為區域之樞紐，有豐富的人文及產業歷史內涵，如曹公圳、黃埔新村、舊城門、便橋及前日本海軍無線電信所等，區域內又有衛武營國家藝術文化中心及大東文化藝術中心兩所指標性藝文資源，然而相較於高雄西區的文化發展，鳳山之文化聚落連結性較弱，在地青年創業也因為孤立無援，地方創業文化發展量能一直無法累積、永續，有感於此，以鳳儀穀倉為基地，一方面運用經濟部補助的資源，一方面也尋求在地資金投入，進行培育在地青年創業及文化發展的工作。
短短數月，鳳儀穀倉已舉辦了十場以上的創業講座，邀請台北、高雄的成功青年創業者前來分享創業經驗，其中包含主播轉職經營人氣吧、二手精品直播創業、在海外市場享有盛名的自創滑板品牌、當紅歌手演唱會的視覺設計師，也有在地攤販起家的連鎖餐飲、人氣個性小店等各行各業創業青年，除了實體活動，官網也同步設立「鳳山微生活」線上網誌，報導在地創業青年故事、紀錄在地文化，透過試營運期間O2O的交流與串連，鳳儀穀倉已經開始為地方帶來活力，經由講座及網誌分享，不僅讓他們的創業經驗可以流傳，促進創業及文化的發展，也能讓更多人看見他們的創業成果，提升青年創業者的自我認同。