南投家扶中心「第六屆少年展力方案」成果發表會，26日上午在南投、水里兩地陸續登場，由主委陳學堂主持，南投場的16名少年親自下廚料理14道佳餚，以辦桌方式呈現他們一年來的學習成果，下午的水里場則由9位少年，以街舞表演式來展現他們的熱情與自信，讓兩地出席的家人及貴賓見證他們的活力與轉變，過程歡樂溫馨。
家扶中心主任魏季李表示，家扶中心深耕南投51年，近年積極致力於培力青少年、厚植他們的人力資本，服務過程中常接觸到較缺乏目標及自信、生活自理能力有限的青少年，因此6年前開始推動少年展力方案，希望幫助偏鄉經濟弱勢兒少的孩子有機會參與各式各樣的活動，及更多的學習、成長機會，培養他們團隊力、解決問題能力、合作力、社會關懷力等培力條件，今年南投場以廚藝、竹編課程來激勵孩子，結合在地食材及在地產業元素，不僅於技藝能力的提升，最重要的是能融入文化，培養禮儀及待人接物，懂得愛物惜物，期待未來兒少培力館啟用後，能提供足夠的多元學習空間及培力環境，讓他們發掘自己的興趣及能力，逐步實現夢想。
魏主任也指出，少年展力方案正式邁入第6屆，每次的成果發表總能讓人感動不已，以南投的16位少年為例，他們在同德高中餐飲科主任廖昱翔的細心指導下，從不會拿菜刀、害怕接觸魚，到現在挑選食材、洗切菜、下鍋烹煮、調味及擺盤，經過1年的培訓籌備，這些繁複的程序皆難不倒他們，今天他們以辦桌的方式，和家人及貴賓分享，品嚐他們的廚藝，感受愛與溫馨。
讓他們發掘自己的興趣及能力，逐步實現夢想。
魏主任也指出，少年展力方案正式邁入第6屆，每次的成果發表總能讓人感動不已，以南投的16位少年為例，他們在同德高中餐飲科主任廖昱翔的細心指導下，從不會拿菜刀、害怕接觸魚，到現在挑選食材、洗切菜、下鍋烹煮、調味及擺盤，經過1年的培訓籌備，這些繁複的程序皆難不倒他們，今天他們以辦桌的方式，和家人及貴賓分享，品嚐他們的廚藝，感受愛與溫馨。