稻米品質評鑑今出爐
記者許立昌/新竹報導
2008.08.07
新竹縣政府表示:為激勵農友提高稻米品質,增加「竹東 母親之米」的知名度,而舉辦的九十七年竹東地區稻米品質評鑑競賽,今天在竹東森呼吸餐廳舉辦。
在激烈的競爭中,由鍾武志奪冠,他將代表竹縣參加全國十大經典好米的選拔,副縣長彭光政、竹東農會總幹事鄭杏桃和農糧署長官,頒發三萬元支票獎勵,鍾武志也迫不急待打電話將好消息與家人分享。
這次比賽分三個階段評審,第一關是田間檢查:實地評鑑稻田管理情形,同時並檢查生產履歷紀錄資料,確定農友是否有落實田間管理。
第二關是外觀規格及儀器分析:就各農友所生產的稻穀進行分析。七日進行第三階段的性狀與官能品評成績,評鑑標準依外觀、香味、口味、黏性、硬性等等。
參賽米現場煮成飯,評審們細細品嚐、聞香後,成績揭曉如下:第一名─鍾武志。第二名─莊正燈。第三名─莊登年。第四名─彭源盛。第五名─彭世豪。第六名─陳鵬松。
副縣長彭光政代表縣長鄭永金向農友們打氣,表示竹東區六百五十多公頃的農田使用全國最乾淨的河川─頭前溪的溪水灌溉,加上農會、改良場、農業局在技術上的協助,一定可種植出全國第一稻米。
農業局表示,新竹縣稻米參加全國性競技,在口感項目一直都名列前芧,因為農民很可愛、也堅持不使用農藥,所以在外觀上會比較吃虧,不過對消費者來說,最好吃又安全的新竹縣米,是最好的選擇。
今天的競賽會場旁,還有竹東農會家政班李秋香、伍秀嬌兩位老師指導的「稻米創意藝術作品」展覽,作品古樸又富趣味,吸引多人駐足欣賞。 包括竹東鎮長蘇仁鑑、縣議員羅吉祥、竹東鎮代會副主席徐呂麗琴等人也到場共襄盛舉,場面熱鬧。
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