延續107年冬季班曾辦理的雙福創意惜食體驗活動，高雄市慈善團體聯合總會、高雄福華名品27日上午在高雄福華名品B1F「想生活 FORMULA LIFE」舉辦「雙福惜食盛食饗宴」，再次推出春季班，3月27日、4月10日、5月17日將辦理三場次，分別邀請仁愛扶輪社、七賢國小及EMAN創新服務聯盟等團體擔任學員。 由高慈總「阿福食物銀行」，共同與家樂福基金會推動反食物浪費的「續食計畫」，此次與國內知名企業~高雄福華名品合作。為推展宣導不浪費食材，由高慈總提供續食食材，福華名品提供場地，並協助媒合國立高雄餐旅大學老師共同舉辦惜食體驗活動，藉由此活動讓社區民眾更了解珍惜食物相關議題，並將續食料理精緻化。 3月27日首場由中餐廚藝系陳正忠主任掌廚，他利用格外品等蔬果續食來教學，學員來自仁愛扶輪社，在社長莊穆詠帶領下，透過扶輪社社友成為種子，將續食觀念推廣出去；12位成員中，3位來自法國及巴西的高中交換學生，更有機會將我國惜食工作向國際宣傳，號召更多社會大眾的對於愛惜食材的關注，續食服務不僅僅是服務弱勢家庭，也能更擴大為教育及倡議的議題，讓社會重視食物價值，鼓勵更多社眾及激勵受助者參與，打造社會的良善循環。 高雄市慈善團體聯合總會非常感謝福華企業「給的因緣」，不論在硬體、軟體都是一流水平，想生活空間非常棒，整合社會資源，讓與會大眾ㄧ致好評，肯定福華企業風範，也謝謝高餐國際廚藝學程主任江敏慧熱心穿针引線。 高雄市慈善團體聯合總會江慶隆副理事長表示，阿福食物銀行在理事長蘇金樹大力支持下，107年拯救了75103公斤的蔬果續食，照顧31334人次的弱勢家庭，辦理惜食體驗30場次，共計2779人次參與。