吃巧克力可以抗癌嗎?靠斷食可以餓死癌細胞嗎？坊間充斥不少類似的傳聞，到底可不可信? 高雄醫學大學附設中和紀念醫院與台灣癌症基金會，即日起至28日合辦「了解癌‧發現愛」科普展，希望透過淺顯易懂的燈箱文字，解說細胞癌化的過程，以及當今醫學如何跟癌細胞作戰等知識，避免癌友接收錯誤的資訊，而產生不必要的恐懼及錯失正規的治療。 今年8月在國民健康署「醫院癌症防治品質精進計畫」中，獲頒「乳癌生命搶救王 醫學中心第一名」殊榮的高雄醫學大學附設中和紀念醫院，除傳達正確的抗癌觀念外，擁有「南台灣乳癌第一刀」美譽的高醫附院院長侯明鋒，更號召14個醫護團隊、共300名醫護人員，共同發表愛的宣言，宣誓以守護病人的安全與生活品質為共同目標，提供全面的關懷和照護，陪伴癌友戰勝癌症。 侯明鋒院長表示，雖然癌症是國人十大死因之首，衛生福利部統計，104年初次診斷為癌症者共10萬5156人，同年度死於癌症者也高達4萬6829人，但隨著醫藥科技的進步，癌症患者只要積極治療，仍有機會把癌症從不治之症變成慢性病，像一般人健康地生活。 高醫癌症中心主任黃志仁表示，面對癌症，多數人會心生恐懼、逃避退縮，或者因缺乏正確的認知，病急亂投醫，結果導致憾事的發生。例如藝人溫翠蘋的妹妹，因誤信睡蓮產品的誇大療效，導致乳癌急速惡化而逝世。此外，臨床也常有腸癌病人因為不想做腸造口，拒絕動手術，結果癌細胞擴散，再次回診時已是腫瘤密布、無從下刀切除。 這次展覽內容針對網路熱議的「餓死癌細胞」一說加以解釋。黃志仁主任表示，光吃巧克力是不能抗癌的，身體細胞需要足夠的營養素才能正常代謝，如果只吃巧克力或進行斷食法，身體細胞會受影響而無法正常運作，且癌細胞反而會竊取體內正常細胞之營養、加速生長，奉勸癌友勿迷信偏方，應積極接受正規治療。